人体缺钙，与不喜欢喝牛奶有关？老年人早晚喝牛奶，好处更多据第三次全国营养调调查发现

据第三次全国营养调调查发现，我国人均钙的日摄入量仅为405mg ，为推荐量800mg的一半，情况非常严重。
（《中国居民膳食指南（2016）》建议，我国成年人每天需要摄入800毫克钙质，老年人每天需要摄入不少于1000毫克钙质）
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研究表明，每100毫升的鲜牛奶中含有的钙质大约为120毫克，除去牛奶中近90%的水，是钙质含量最为丰富的食物。相比之下，欧美居民普遍具有喝牛奶的习惯，而我们大部分居民没有喝牛奶的习惯。所以人们认为，我们的缺钙现象与不喜欢喝牛奶有很大关系。
事实上，牛奶中除了钙含量丰富之外，还含有丰富蛋白质、脂肪、糖类以及各种微量元素与维生素，还非常容易被人体消化吸收，是营养价值非常全面的营养食品。
而随着人体衰老，胃肠功能下降，人体对蛋白质、钙质的需求量会增加，所以，如果条件允许，老年人每天喝些牛奶来补充营养是非常不错的。
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老年人早上喝牛奶与晚上喝牛奶有什么区别吗？
早晨刚起床的时候，人体能量与水分都比较缺乏，喝牛奶是最快捷地获取人体所需营养的方式之一。
老年人早餐一般需要准备1——2份高蛋白食物，其中有一份就可以是牛奶，一般200毫升左右即可。
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此外，人体在夜间也需要消耗一定量的蛋白质，睡前如果吃鸡蛋或肉类是来补充蛋白质，会加重胃肠负担，还会影响睡眠质量。
喝牛奶可以避免给胃部造成负担，满足人体晚间对蛋白质与水的需求，还能补钙。同时还能促进睡眠，提高睡眠质量，这对睡眠不好的老年人来说，是非常难得的。
建议：老人一天可以喝400——500毫升牛奶，可在早餐进食，也可以在晚上睡觉前进食。
当然，老年人在选择牛奶的时候，建议选择半脱脂牛奶或全脱脂牛奶会更好些。
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当然，有一部分人会出现乳糖不耐受的现象，这是由于人体缺乏乳酸菌的缘故。
因为牛奶中含有近5%的乳糖成分，需要经过乳酸菌的分解之后，变成乳酸，进而才能被人吸收。如果人体肠道中缺乏乳酸菌，乳糖不能被分解，就不能被人体吸收。
乳糖成分就会进入大肠，之后这些乳糖就会成为一些微生物的营养餐，滋生大量的微生物，在这过程还会产生大量的气泡，所有就容易出现腹泻现象。
对于这样的人群，喝酸奶，就能很好地解决这个问题。
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因为酸奶就是在乳酸菌的左右下，把乳糖分解为乳酸；在进入人体之后就不再需要分解了。理论上酸奶的营养价值与牛奶是一样的。
当然一部分酸奶是奶粉加工的，也有鲜奶加工的，价格上鲜奶加工的会更贵些；一部分酸奶还加入一些水果味，所以营养价值有所改变，一般只要是健康的食品，还是可以吃的。
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【人体缺钙，与不喜欢喝牛奶有关？老年人早晚喝牛奶，好处更多】需要注意的是，大部分的酸是冷藏，其温度不太适合老年人，所以需要控制好，也不宜睡前吃。