唐山老字号华光餐厅，三十多年老店，人气真是爆满，人多的怎么形容呢，人山人海，人头攒动，人声鼎沸，人丁兴旺……都是回头客，点餐还保留着当初老国营，先开票再排号的方法，中间流程不能错，选好地占好位，饭菜有人给咱做。据说两个月前还只能收XJ。

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来这吃饭的必点的鱼香肉丝配上米饭吃，绝了！唐山版的鱼香肉丝，纯纯的家常味，仿佛回到了小时候。

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唐山人的饭桌上，是一定少不了这糖醋里脊，酸甜酥脆。焦香的鸭黄配上软嫩的豆角，这口感实在是妙，蟹子腐竹这道菜，真是把腐竹赋予了灵魂，软糯又筋道。

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溜肝尖猪肝超嫩，芡勾得真好。唐山国营饭店的博物馆。家常菜的聚集地几代，唐山人的童年回忆。小伙伴们都觉得这还挺不错的。

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