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今天来做个湿润松软，造型别致，把热狗面包做成既好吃又好看的样子，加入奈特兰芝士粉既增添了风味又自带高级感。
By 平安果hcda
用料
- 高筋面粉 170克
- 牛奶 86毫升
- 细砂糖 28克
- 盐 2克
- 酵母 3克
- 全蛋液 25克
- 奈特兰黄油 25克
- 奶粉 5克
- 热狗香肠 5根
- 奈特兰芝士粉 适量
- 马苏里拉芝士 少许
- 欧芹碎 少许
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1、准备好食材
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2、除黄油外把面团所有材料放入搅拌盆里
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3、放入厨师机搅打能拉出粗膜
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4、加入软化的黄油
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5、继续搅打至完全扩展阶段，能拉出薄薄的手套膜即可
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【 马苏里拉|花式香肠芝士面包】6、面团发酵至2倍大，手指戳下去不回弹不塌陷即可
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7、把面团分成5份，每个面团66克，分别揉圆，盖上保鲜膜醒发20分钟（我是做了2倍的量）
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8、把奈特兰芝士粉适量倒入盘里备用
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9、面团醒发后把面团擀成14*16厘米薄面团
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10、放入热狗香肠
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11、从上往下卷起，注意??一定要卷紧
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12、然后表面刷点清水
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13、放入装有芝士粉碗里沾满芝士粉
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14、再平均切成4刀，切到三分之二处，不要切断
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15、把它围起一个花环形
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16、每个花瓣中剪一个小口
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17、在剪口处放入马苏里拉芝士
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18、撒上少许欧芹碎
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19、放入烤箱180度15分钟左右
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20、出炉了！放入晾架上晾凉
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21、既好吃又好看的样子
小贴士加入牛奶时不要一次性倒入留个10%，看面团的软硬度，每种面粉吸水性都不同
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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