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一道美味的家常菜，简单快手，一看就会
By 薯条沾腐乳
用料
- 瘦肉 120克
- 土豆 1个
- 大葱 半根
- 食用油 30毫升
- 生姜 1小块
- 蒜 4瓣
- 盐 适量
- 腌肉调料：
- 生粉 4克
- 料酒 10毫升
- 生抽 10毫升
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1、瘦肉切成片
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2、加入生粉
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3、加入料酒
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【 瘦肉|土豆炒肉片】4、加入生抽
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5、拌匀后腌制一会儿
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6、土豆削皮
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7、切成片
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8、大葱斜切成片
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9、生姜切片大蒜拍扁
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10、锅中放入油，烧热后下姜蒜炒香
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11、放入肉片
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12、大火翻炒至8成熟
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13、装盘备用
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14、锅中留油
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15、放入土豆片和大葱
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16、加入适量清水
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17、放盐
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18、炒熟至水份收干
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19、猪肉倒入锅中
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20、拌匀后装盘食用
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21、成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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