一座城市如果能够让人停下脚步，要么这里有你爱的人，或者风景极其优美，要么就是有着令人垂涎的美食。而营口，则拥有着最后一项。它拥有本地特色美食——营菜，犹如苏州苏帮菜，杭州杭帮菜，扬州淮扬菜一般，从名字即可辨识出。

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虽然营菜不在中国八大菜系中，但却已有上百年的历史。营菜即营口菜，营口菜系是以鲁菜为根基，融官府菜、寺庵菜、外帮菜等南北风味汇聚而成，口味较东北菜及辽菜之清淡，略微偏甜口味，讲究色泽搭配及样式盘表，区别于东北及周边其他地区。这是一大批富有才华的南北厨师，用各种流派手法烹制本地食材，在互相融合中不断丰富着营口菜系。随着营口在沿海经济带的率先崛起，这座集纳山河、海、林、泉、寺的港城将形成自成体系的美食文化。

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要想吃地地道道的营菜，在营口不难，很多街头巷尾的小菜馆都有，只是品类不全。如果想吃到比较全且精致些的，可以来新红运经典营菜馆。营菜的特色在于每道菜的材料均来自本地的新鲜食物，毫无外地。特色有：

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轿顶驴肉：肉质细腻，鲜美可口，高蛋白，低脂肪，特色驴皮，口感超好，多氨基酸，低胆固醇，性凉，味甘，无毒，具有补血益气，美容等功效。

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炖白菜：非常家常地道的一道营口菜，在很多地方都可以吃到。

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盖州线边：这是营口地区特有的菜，源于唐朝路边的小店，没什么生意，把剩余的东西放到一起炒而成，现在是分开炒了重新摆盘，里面的有酸菜、鸡蛋等多种菜组合而成，味道略浓。

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烧烤牛肉、风味烤羊腿：烧烤是营口的最大特色之一。

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干炸小白虾：本地的海产，主要是2种吃法，一是原汁原味的生吃，另一种便是这种炸，更有趣味。

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河蟹豆花：有点像张家港的豆腐，超级嫩，是河蟹取肉与蟹黄搅拌后蒸，味道超级棒。

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薄洛叶饼：是一道很家常的美食，用薄洛叶（其实就是叶）做成的饼子，因为独具清香，美味异常而被人们所喜欢。

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咸虾爬子：本地的特产，配以葱姜蒜，完全生的，喜欢吃的人，可以挑战下。

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手撕鱼拼饼子：鲅鱼学名马鲛，是沿海地区最常见的经济鱼类，我比较喜欢它的原因是刺少肉厚，吃着过瘾，加入面粉做成饼后，手撕的做法风味独特，看似朴素，味道却是一绝，尝过之后你会赞叹！

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营口因是北方的缘故，每道菜的分量都很足，与我们南方相比，大出许多倍。来营口游玩的盆友，一定要注意点菜的量哈。

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