文章插图
【茴香炒鸡肉】
食材：茴香1把、鸡肉1块、葱1段、胡萝卜半根，盐少量、生抽2勺、蚝油1勺。
做法：1、食材备好，茴香摘洗干净切段，切成长段。
2、鸡肉洗净切丝。
3、胡萝卜切丝，葱段切碎。
4、锅中倒入适量食用油，油热加入葱花爆香，加入鸡肉变色后，加胡萝卜丝。
5、翻炒几下胡萝卜就行，放入茴香段。
6、加调料，盐、蚝油、生抽，大火翻炒半分钟即可。

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