对于小朋友来说，吃饭是个大问题，既要让孩子能吃下去，又要营养好。鸡蛋和虾仁是最佳的选择，易消化，而且孩子都爱吃。今天就给大家做一道虾仁滑蛋，口感细腻。味道鲜美，搭配米饭，孩子非常爱吃。虾仁滑蛋

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材料虾仁 300克，蛋 6个，葱末 60克，牛奶 60克，蛋白 适量，太白粉 1茶匙调味料盐 适量，胡椒粉 适量，米酒 1/2大匙做法：步骤1：准备半斤基围虾，去壳，去虾线，洗干净，放入盐 适量，胡椒粉 适量，米酒 1/2大匙

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步骤2：加入蛋白，太白粉抓拌均匀。

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步骤3：腌制约10分钟。

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步骤4：再加入少许油拌匀。

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步骤5：取碗，将蛋打入，并加入盐、牛奶:，搅拌均匀，备用。

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步骤6：再加入葱花，搅拌均匀。

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步骤7：中火起锅，倒入些许油后，先放入腌虾仁快炒，炒至虾微微变红。

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步骤8：待虾仁边缘微红后，慢慢倒入蛋液一起炒。

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步骤9：炒至蛋液中心微凝固，关火。

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步骤10：用余温再炒10秒即可。

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步骤11：盛出装盘，虾仁滑蛋完成。

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口感细腻，味道鲜美！

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以上就是虾仁滑蛋的做法，非常的简单，尤其是家中有小朋友的，可以尝试着做一下试试。这道菜利用了虾的鲜美，加上鸡蛋的滑嫩，完美的结合。口感的细腻是因为加了牛奶，使得鸡蛋更加的爽口。搭配米饭，小孩子能吃一大碗，非常的下饭。喜欢这道适合小朋友吃的虾仁滑蛋的，赶紧学着试试看吧！

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