小朋友最美食谱,虾仁滑蛋,搭配米饭,我家那个能吃一大碗饭
对于小朋友来说,吃饭是个大问题,既要让孩子能吃下去,又要营养好。鸡蛋和虾仁是最佳的选择,易消化,而且孩子都爱吃。今天就给大家做一道虾仁滑蛋,口感细腻。味道鲜美,搭配米饭,孩子非常爱吃。虾仁滑蛋
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材料虾仁 300克,蛋 6个,葱末 60克,牛奶 60克,蛋白 适量,太白粉 1茶匙调味料盐 适量,胡椒粉 适量,米酒 1/2大匙做法:步骤1:准备半斤基围虾,去壳,去虾线,洗干净,放入盐 适量,胡椒粉 适量,米酒 1/2大匙
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步骤2:加入蛋白,太白粉抓拌均匀。
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步骤3:腌制约10分钟。
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步骤4:再加入少许油拌匀。
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步骤5:取碗,将蛋打入,并加入盐、牛奶:,搅拌均匀,备用。
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步骤6:再加入葱花,搅拌均匀。
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步骤7:中火起锅,倒入些许油后,先放入腌虾仁快炒,炒至虾微微变红。
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步骤8:待虾仁边缘微红后,慢慢倒入蛋液一起炒。
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步骤9:炒至蛋液中心微凝固,关火。
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步骤10:用余温再炒10秒即可。
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步骤11:盛出装盘,虾仁滑蛋完成。
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口感细腻,味道鲜美!
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以上就是虾仁滑蛋的做法,非常的简单,尤其是家中有小朋友的,可以尝试着做一下试试。这道菜利用了虾的鲜美,加上鸡蛋的滑嫩,完美的结合。口感的细腻是因为加了牛奶,使得鸡蛋更加的爽口。搭配米饭,小孩子能吃一大碗,非常的下饭。喜欢这道适合小朋友吃的虾仁滑蛋的,赶紧学着试试看吧!
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