蘑菇|驴肉土豆片炒鲜蘑

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天上龙肉，地上驴肉，驴肉的营养价值超级高。不知道用驴肉怎么做，就试了一下驴肉土豆片儿炒鲜蘑，味道还不错。
By 曼公馆honey
用料

做法步骤

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1、把蘑菇撕成小条状，然后放在锅中焯一下。

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2、刚焯好后的蘑菇，捞出备用。

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3、准备一个大土豆，切成片状，将红色的辣椒切成块，然后把驴肉切成片。葱姜蒜切好备用。

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4、锅中倒入适量油。葱姜蒜放入锅中，翻炒。

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【 蘑菇|驴肉土豆片炒鲜蘑】5、然后把土豆片儿放入锅中，翻炒几下。

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6、然后把驴肉放入锅中。

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7、把蘑菇倒入锅中翻炒，并加入一勺十三香，一勺胡椒粉和两小勺盐。

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8、加入适量清水，炖10分钟。

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9、快要出锅的时候，放入红色辣椒。

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10、出锅啦，撒上香菜点缀就可以吃啦。

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11、成品图。

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12、配上一碗大米饭，享用美味佳肴吧。
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