白菜|白菜豆腐包


白菜|白菜豆腐包
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快过年了,年夜饭的餐桌上来上这么一道寓意好的百财福袋,完美!白菜!百财!
By 海霞私厨美食
用料

  • 大白菜 半颗
  • 猪肉馅 150克
  • 盐 少许
  • 老抽 1勺
  • 生抽 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 水淀粉 适量
  • 香菜 3根
  • 玉米粒 29克
  • 胡萝卜 半根
  • 香菇 3个
  • 小米辣 1个
做法步骤
白菜|白菜豆腐包
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1、大白菜从中间切开,只要白菜叶子。
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2、把中间的白菜帮切掉。
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3、锅中水烧开加一点盐和油,放入白菜叶子焯水40秒。
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4、香菜焯水30秒。
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5、准备一点猪肉馅,大葱切碎放进去。
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白菜|白菜豆腐包】6、3个香菇切碎放进去。
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7、在放点玉米粒和豌豆粒。
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8、加入盐,生抽,老抽,蚝油,顺着一个方向搅拌均匀。
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9、取一片白菜叶子,放入肉馅,包起来,在用香菜系上就可以了。
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10、放入盘子里面。
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11、锅中水开放进去,蒸八分钟。
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12、把整出来的水倒进锅里面,在加入水淀粉,熬制粘稠。
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13、倒在白菜上面就可以了。
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14、百财福袋就做好啦!
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