李渔还特别体谅、体恤贫穷的人家。他称赞瓜、茄子、瓠子、芋头等东西,虽然是菜的果实,不仅能当作菜,也可以当作饭来吃。一样东西两种用处,还有比这更节俭的吗?穷人家买这种菜等同于买粮食。可不是吗,在饥馑年代,瓜菜充得半年粮,价格相对低廉的瓜菜,就是穷苦人家的活命粮啊!
一本薄薄的《闲情偶寄·饮馔部》读完,心中也不禁感慨系之,李渔,实在是最深情的吃货!
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