男子腹痛就医，确诊肝癌，医生：或是1种蔬菜惹的祸，劝你少吃李先生今年40岁

李先生今年40岁，最近一段时间感觉自己总是出现右腹疼痛的症状。
三天前他来到医院检查，医生观察到李先生的皮肤和巩膜都有明显发黄的迹象，便建议他做一下肝部CT 。
CT结果出来后验证了医生的猜想，李先生的肝脏被检查出一个4.01cm*3.85cm的肿瘤，被确诊为肝癌。
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医生在和李先生的交流中发现，他患上肝癌很可能跟他平时喜欢吃的一种食物有关。
李先生平时非常喜欢吃木耳，不管是炒的还是凉调的都非常喜欢，他是一位长途车司机，平时几乎一直在路上，吃喝几乎都在路上，他每次都会泡上一桶木耳，吃的时候直接捞出来，简单调制一下就变成美味可口的食物。
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可是他不知道的是，木耳这种食物并不能长时间在水中浸泡，它在水中浸泡的时间太长，就容易滋生出大量的米酵菌酸，经常的摄入含有这种物质的食物，对肝脏的危害非常大。
米酵菌酸有非常强的毒性，在进入人体之后，肝脏需要分解这种毒素，这个分解过程它会危害肝脏细胞，导致肝脏病变，甚至还会诱发肝癌。
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医生提醒：除了久泡木耳，以下食物也有可能会诱发肝病
1、腌制蔬菜
蔬菜的制作方式有很多，腌制就是其中之一，我们可以通过腌制的方式让蔬菜的储存时间变的更长，也能使蔬菜的风味发生改变。
但是我们经过研究发现，蔬菜中所含有的硝酸盐会在腌制的过程中转化为亚硝酸盐，在食用的含有亚硝酸盐的食物之后，亚硝酸盐会在肝脏的作用下衍生出亚硝胺，亚硝胺会伤害肝脏组织，增加肝脏病变的风险。
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2、烟熏食物
烧烤之类的食物也不适合经常摄入，因为肉类食物在高温和烟雾熏烤的情况下，它本身含有的脂肪链容易出现变异，进而产生出苯并芘。
苯并芘是一种致癌物质，本来属于间接致癌物的它在进入人体之后会和身体中的细胞微粒体相结合，进而演变为最终致癌物，伤害肝脏。
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呵护肝脏健康，做好以下3件事
1、戒烟限酒
肝脏是一个非常"脆弱"的器官，抽烟时所产生的有害物质和经常喝酒都有可能会增加肝脏病变的概率。
烟草中含有的有害物质，在燃烧之后会通过气体进入身体，这些有害气体也需要肝脏来分解，肝脏长期受到这些有害物质的影响病变的概率也会提高。
并且抽烟的时候还会产生出大量的一氧化碳，肝脏中的一氧化碳含量升高，氧气含量下降，肝脏出现缺氧的情况肝功能也将受到影响。
进入人体的酒精需要肝脏来进行分解，这个过程酒精会衍生出乙醛，而乙醛会伤害肝脏组织和细胞，诱发酒精性脂肪肝等疾病。
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【男子腹痛就医，确诊肝癌，医生：或是1种蔬菜惹的祸，劝你少吃】2、多喝水
器官的正常运转需要大量的水分来维系，每个成年人一天器官运转大约需要1500ml的水分，体内水分充足可以对肝脏的排毒功能起到不错的促进作用。
3、定期体检
肝脏是一个没有痛觉神经的器官，肝脏病变没有痛觉神经传递消息，我们感受不到疼痛就容易导致病情被延误，给身体造成严重的危害。