腊月初二，不懂规矩要吃亏！全家一定要吃“三冬三冻”！

2021年1月14日
庚子年
腊月初二

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一进腊月门
便有过年来

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在这寒冬腊月，人体的血管遇冷收缩后容易导致血压升高，此时的饮食也偏于高热量、高脂肪，容易导致血糖和血脂偏高。对此，中医专家教一招冬季养生秘诀——“三冬、三冻”！

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三冬
01
冬瓜
降低血糖

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冬瓜中的膳食纤维含量很高，每100g中含膳食纤维约0.9g 。膳食纤维含量高的食物对改善血糖有很好的帮助，人体的血糖指数与食物中食物纤维的含量成负相关。另外，膳食纤维还能降低体内胆固醇，降血脂，防止动脉粥样硬化。
专家建议：腊月可以煮“冬瓜薏米大骨汤”这样吃，既能降血糖还能去湿。
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02
冬枣
提高人体免疫力

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冬枣营养价值为百果之冠，有“百果王”之称。冬枣含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸，维生素C含量丰富，与枣中的三价铁结合，帮助补铁补血，可提高人体免疫力，预防感冒。
冬枣的功效：
1、防治心血管病
2、调节免疫力
3、解毒保肝
4、解酒良药
03
冬蔗
补血润燥

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入冬后，很多人常会感到头晕嗜睡，反应能力降低，这时如果能吃些生津止渴、润喉去燥的水果，能有助于缓解上述不适感。
专家建议：冬季不妨吃一些甘蔗，不但能养血润燥，还有提神的功效。中医把甘蔗列入“补益药”的范畴，因为甘蔗具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的特殊效果。《食疗本草》记载甘蔗“主补气，兼下气。 ”《随息居饮食谱》记载甘蔗能“利咽喉，强筋骨，息风养血，大补脾阴。 ”

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三冻
01
冻豆腐
强身消脂

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冻豆腐的制作方法很简单，将新鲜豆腐放进冰箱冷冻，一天，拿出来放一会就可以了，但味道和营养都有了变化。这样的豆腐吃上去，口感很有层次，特别是放在荤汤里煮，非常好吃。
专家提示：冻豆腐富含豆脂蛋白和亚油酸，有强身健骨的作用。
02
冻梨
消火去燥

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寒冬腊月，人们往往容易口干舌燥，什么最能消火祛燥呢?专家建议：试试冻梨吧。特别是酒后吃个冰梨，既解酒，又助消化。冻梨富含果酸、柠檬酸等成分，作用有清热、润燥、养身祛疾等功效，为食疗兼备的佳品。冬天吃火锅特别多，吃完火锅再吃点冻梨，解渴又败火。提醒：冻梨为寒凉食物，脾胃虚寒者禁食。