“五代”服务、“低温宿舍”:百万吨粮食收储的四川探索( 四 )

  低温储粮让粮食保鲜、仓储增效

  随着居民消费习惯的改变和升级 , 老百姓对粮食的要求从“吃得饱”变为“吃得好” , 这也对粮食收储加工提出了从“广积粮”向“积好粮”的转变要求 。 四川是西南地区传统的粮食主产区 , 然而空气湿度大、多阴雨天气、年平均温度偏大等自然因素都让粮食仓储面临时间和质量的双重考验 。

  图为水稻质量检测化验 , 左为2018年产稻谷 , 右为2016年产稻谷 。 新华网汪亚/摄

  在成都龙泉驿省粮食储备库的实验室中 , 工作人员正在对仓库抽检水稻与刚收购的水稻进行化验对比 。 加水煮沸后 , 两个容器内的大米均呈奶白色 , 散发出阵阵米香 , 气味并无太大差别 。 工作人员告诉采访人员 , 标有5仓稻谷的容器内实为2016年收购粮 。