番茄|餐桌上最有人气的家常菜之疙瘩汤

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【 番茄|餐桌上最有人气的家常菜之疙瘩汤】寒冷的冬日用一碗热汤温暖家人。
By 炭烤小肥杨【豆果美食官方认证达人】
用料

做法步骤

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1、先把需要的食材提前准备好。

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2、小油菜、番茄、香菜、大葱提前洗净控干水分切碎备用。

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3、碗里打入一个鸡蛋，用筷子搅打均匀。

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4、面粉里分次加入清水，用筷子搅拌成棉絮状，加水的时候一定要一边加水一边搅拌。

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5、锅中倒入少许食用油，放入葱花、番茄翻炒均匀后加入适量清水烧开。

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6、水开后一边搅拌一边放入搅拌好的面粉。

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7、然后继续一边搅拌一边倒入搅打好的蛋液。

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8、放入小油菜。

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9、加入一勺六月鲜12克轻盐特级牡蛎酱油、2克食盐、1小勺香油跟香菜调味

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10、成品。

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11、成品。

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12、成品。

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13、成品。
小贴士1、搅拌面粉时一定要一分次加入清水。 2、小油菜最后在放容易变色。 3、家里有虾仁的话也以放几个虾仁超级鲜。
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