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爱上下厨的初心，是希望自己能为家人们做出更多健康而美味的食物。食材新鲜，操作简单，成品美味，家常菜的温暖在于心。这道菜最遗憾的是由于赶着开饭，照片拍糊了。照片可将就，但味道绝对不会令你失望。
By 悠然自得（yrzdwlq）
用料
- 鸡中翅 1000克
- 中可乐一瓶
- 柠檬一个 切片
- 柠檬叶两片 （可无）
- 腌料：酱油 两汤匙
- 蚝油 半汤勺
- 配料：姜片 适量
- 甜话梅 约8～10颗（随意）
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1、鸡翅在清水中充分浸泡出血水，清洗干净捞出沥干水分，用牙签（竹签）略戳表面。
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2、加入酱油、蚝油、姜片混合抓匀稍加腌制。
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3、热锅下油，煎至鸡翅两面金黄，夹出放入加了姜片、甜话梅的锅里。
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4、倒入刚没过鸡翅的可乐，大火煮开，撇清浮沫，全程不盖盖子煮至汤汁稍稠，放入切好的柠檬片和叶子，收汁八成干关火即可。
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5、香甜可口，美味吮指的鸡翅开吃停不下来。
小贴士小贴士：鸡翅稍加腌制和先煎后焗，肉质紧实，口感更美味。盖上盖子先调小火焖煮肉质松软些，更小孩子或老人食用。
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