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食材就是最简单的,土豆! 别看土豆不起眼,但是营养价值很不错。它的维C含量是苹果的10倍,维生素B1含量更是梨子的20倍。
【 大薯条|大薯条「宝宝辅食」】By 宝宝辅食达人原创 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 土豆 300克
- 淀粉 60克
- 油 适量
- 鲜菇粉 适量
- 盐 适量
- 番茄酱 适量
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1、土豆去皮切块,上锅蒸15分钟。
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2、土豆熟透取出,捣成细腻的土豆泥。
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3、土豆泥里加上盐、鲜菇粉调下味道,再加上淀粉,充分搅拌均匀。 *因为不同土豆的水分也不一样,所以在给土豆泥搅拌的时候,要注意一下浓稠度。最后是能成团不稀的,如果比较稀可以稍微加点淀粉中和一下。
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4、取适量的土豆泥搓成长条的样子,一根土豆条差不多是30克左右就行。
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5、搓好的土豆条放入烤盘,在表面刷上点无味的植物油或者是黄油,避免烤干开裂。
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6、烤箱调到180度预热,将烤盘放入预热好的烤箱当中,180度35分钟。 *各家的烤箱都不一样嘛,所以烤制的时候最好时不时的多去观察一下上色情况,成功率会更高。
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7、烤好取出来,沾点番茄酱,瞬间变身抢手货。
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