文章插图
今天制作了一款朗姆酒浸葡萄干核桃仁的小餐包 圣诞快乐！一年一度的圣诞节就要到了 喜欢烘焙美食的人们都会在家制作些美食来迎接双节的到来…圣诞快乐！新年好！… 朗姆酒浸葡萄干核桃仁餐包适合早餐及朋友聚会下午茶配餐 很方便美味儿…
By Janeny
用料
- 金龙鱼高筋面包粉 350g
- 黑全麦粉 50克
- 高活性酵母粉 5g
- 奶粉 25克
- 零卡糖 25g
- 蜂蜜 15g
- 炼乳 15克
- 牛奶 125毫升
- 酸奶 100克
- 鸡蛋 1个
- 特级初榨橄榄油 10克
- 玫瑰盐 3克
- 黄油 35g
- 温水（加减） 25ml
- 朗姆酒浸葡萄干 80g
- 核桃仁 50g
文章插图
1、看 制作好的圣诞小餐包就是这个样子的 內馅丰富 有朗姆酒浸葡萄干 核桃仁 咬一口面包的焦香 葡萄干的酒香醇厚细甜软糯及核桃仁的脆爽 冲击着你的味蕾 让你吃得停不下来…
文章插图
2、招待朋友一起欢乐圣诞…
文章插图
3、使用金龙鱼高筋面粉粉及黑全麦面包粉及所需食材（看配料表注）…
文章插图
4、面包里放入金龙鱼高筋面包粉 黑全麦面包粉 奶粉 及酸奶酵种 及所需食材按照步骤一步一步的揉制面团…
文章插图
5、面团揉制成了加玫瑰盐和黄油进行下一步的揉制至面团光滑…
文章插图
6、面团揉制光滑之后 接着醒发 室温25°等待醒发中…
文章插图
7、二发好了之后 面包擀圆排气 摆放朗姆酒浸葡萄干 核桃仁 均匀分布 卷起来 分成等分放入烘焙纸杯中…
文章插图
8、摆放在烤盘里 等待进一步的醒发 小餐包表面上摆放自己喜欢的葵花籽仁做个装饰 好看好吃香香哒…
文章插图
9、烤箱提前预热15分钟左右 中层上下火180°18-20分钟左右 到最后的5分钟左右随时观察烤箱面包上色的情况 烤制金黄色就可以了 有需要时 表面加盖锡纸 注意别烤糊了…
文章插图
10、看看颜色漂亮吧 美味儿的朗姆酒浸葡萄干核桃仁小餐包就制作好了 金龙鱼高筋面包粉制作的餐包很有嚼劲 麦香十足 你值得拥有！…
文章插图
11、招待朋友圣诞趴体及早餐非常美味儿 加和气泡果汁饮料或者咖啡 满足你的味蕾享受…
小贴士注自家的烤箱温度不一样 请自行安排时间及温度…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
【 小餐包|#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#葡萄干核桃仁面包】喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
- 和平精英|大众冰雪运动普及发展 数字文化助力冰雪运动
- 北京|金龙鱼助力保障北京2022年冬奥会餐饮供应
- 椰蓉|椰蓉芝香小餐包
- 果酱|四果小餐包
- 黄油|奶香芝士小餐包
- 名厨|推行“食”尚新风 王致和杯第三届中国青年名厨精英赛启动
- 中国饭店协会|第三届中国青年名厨精英赛暨王致和第二届厨艺大赛启幕
- 小餐包|芝士小餐包
- 时尚|2022时尚精英访谈录｜独家专访设计师郭培：真善美就是大美，向美而行即是国潮
- 亚洲周刊|哈萨克斯坦精英重视中国的发展经验，吸取中国近年经济飙升的智慧