蒜蓉酱|蒜蓉金针菇娃娃菜谷氨酸钠|泡打粉|鸡蛋|红薯片

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By ヾ(＾。^*)蛋黄酥
用料

做法步骤

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1、金针菇一把，洗净切去根部，然后撕开备用。

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2、娃娃菜一颗，洗净后一片叶子竖着切两半备用。

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3、拿一个大点的盘子，把金针菇和娃娃菜摆上去，看个人喜好做个造型。

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【 蒜蓉酱|蒜蓉金针菇娃娃菜】4、把两头大蒜和小红尖椒切碎。

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5、起锅多倒点油，烧热后把蒜粒和尖椒倒进去翻炒一下。

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6、炒出香味后调味，5克的调料勺放一勺盐，半勺糖。

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7、小汤勺放1.5勺生抽，半勺蚝油。

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8、继续翻炒一下蒜蓉酱就做好了，千万不要时间过长容易炒焦蒜蓉就会发苦。

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9、然后把炒好的蒜蓉酱用小勺子均匀的倒在菜上。

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10、盖个保鲜膜，上面用牙签戳些洞洞，因为盘子太大，我准备用带蒸菜功能的微波炉了，如果用锅蒸的话就不用盖保鲜膜了，水开后直接放进蒸锅蒸5分钟左右就好了。

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11、放进微波炉，选择绿叶蔬菜功能。

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12、蒸好了，取出来去掉保鲜膜，吃的时候拌匀就好了，我真的太喜欢蒜蓉酱做的菜了，美味又下饭。

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13、来个特写
小贴士这个方法做的蒜蓉酱可以蒸粉丝，茄子，虾，鲍鱼或者其他小海鲜，都非常好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！