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外酥里嫩的口感，加上孜然的味道，很有烤肉的感觉，煎至微黄的大蒜没有了辣味，淡淡的蒜香让整道菜香而不腻，适合年夜饭的下酒菜??
By 鱼儿妈kiki【豆果美食官方认证达人】
用料

• 鸡胸肉 1块
• 大蒜 2头
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 淀粉 1勺
• 胡椒粉 适量
• 食用油 适量
• 孜然粉 1勺

做法步骤

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【 下酒菜|年夜饭下酒菜】1、准备好所需食材

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2、鸡胸肉洗净切块，加料酒，生抽，蚝油，淀粉，胡椒粉，食用油拌匀腌制15分钟

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3、锅中热油放入鸡胸肉炒至断生出锅备用

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4、另起锅放入大蒜翻炒

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5、炒至大蒜表面微黄加入鸡胸肉和孜然粉翻炒均匀出锅即可

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6、出锅啦

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7、外酥里嫩，蒜香可口
小贴士1?腌制鸡胸肉加点食用油和淀粉口感更好2?用不粘锅炒，火力均匀，更容易掌握火候
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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