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早上不知道吃什么早餐？来个鸟巢煎蛋呗，简单快手，有蔬菜有蛋白质，营养均衡。 今天用一个土豆一些胡萝卜丝，加3个圣迪乐高端鲜蛋，做了个鸟巢煎蛋，美味营养又好看。 圣迪乐鲜蛋，高端农场限定直供，可以生食的一款鸡蛋，没有抗生素，天然谷物喂养，含有更多维生素，相比于普通鸡蛋更加的营养健康 。
By Idun我爱玫瑰 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 圣迪乐鸡蛋 3个
- 土豆 1个
- 胡萝卜 半根
- 香葱 1根
- 盐 1小勺
- 麻油 适量
- 鸡精 1小勺
- 面粉 2勺
- 黑胡椒粉 少许
- 食油《煎》 1勺
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1、土豆去皮刨丝，清水冲洗一下把淀粉洗去。
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2、胡萝卜刨丝，葱花切好，土豆丝捞起，准备3个圣迪乐鲜蛋。
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3、适量水烧开，把胡萝卜丝土豆丝烫30秒。
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4、捞起，沥干水分，加葱花，盐，麻油，鸡精，面粉拌均匀。
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5、平底锅放适量油，把土豆丝放进去弄成鸟巢的样子。
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6、把圣地乐鲜蛋打进鸟巢中间，煎三分钟后翻面煎。
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7、把另一面煎两分钟后翻过来，撒点黑胡椒。
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8、关火，上盘开动。美味营养好看的鸟巢煎蛋，大家也来试试吧。
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