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小孩儿小孩儿你别馋，过了腊八就是年～ 转眼又快到腊八节了！在北方，一般都会选择在阴历腊月初八这天来做腊八蒜，等到过年吃饺子的再拿出来配着饺子一起，真是超级好吃～ 其实，腊八蒜食材非常简单知道大蒜和醋，做法也是极其简单的，今天就教大家一起做腊八蒜，学会了再也不用出去买啦～
By 圆圆1125
用料
- 紫皮大蒜 是4头
- 米醋 半瓶
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1、准备好所有食材
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2、把大蒜剥了皮，用厨房用纸或干净布擦掉蒜瓣儿的表面灰尘
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3、锅里烧水，水开了把容器放入，烫一下消毒，晾凉备用
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4、把蒜瓣放入密封容器里，加入少许食盐
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5、然后倒入适量的醋，没过蒜瓣儿即可
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6、再加入少许白糖防腐
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7、容器上铺上一层保鲜膜，再盖上盖子封口，放到一个干燥阴凉的地方即可
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8、最后，蒜瓣会变得通体碧绿，过年过节配着饺子吃即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
【 干净布|冬天吃腊八蒜，暖身又暖心】喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
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