配料表里|“猪肉风味罐头”用料鸡肉却排第一双汇：命名符合规定( 二 )

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(来源：信网)
食品“名不副实”并不罕见国标要求标签不能误导消费者
信网注意到，目前市面上不仅有午餐肉这一种产品存在“名不副实”的情况，牛肉丸里不含或者只含有极少牛肉、猪肉水饺里有鸡肉等情况并不少见。“有些添加是为了口感，比如在猪肉或者牛肉里加鸡肉，吃起来口感更好。另外像是鱼肉馅或者虾仁馅的面食里肯定都要再添加其他肉类的，要不然也做不成。”一位从事餐饮行业的业内人士表示，这些“名不副实”的情况不能都看做是业内不可见人的“潜规则”，有些也是实际生产的需要。不过，出现这样的情况，成本也是商家考虑的重要原因之一，“鸡肉肯定比猪肉便宜，猪肉肯定比牛肉便宜，单从产品价格上，消费者也可以判断一下这些产品的原料到底用了什么，商家肯定不能做赔本的买卖。”
《食品安全国家标准预包装食品标签通则》中对食品标签还有这样的规定：“预包装食品标签的所有内容，不得以虚假、使消费者误解或欺骗性的文字、图形等方式介绍食品。”
山东元鼎律师事务所的刘乔乔认为，商家如此命名产品，实际上是有误导消费者的嫌疑，并不能因为加了“风味”二字就免除责任。“很多消费者特别是家长都很看重产品配料，如果是猪肉占比高，商家为了调和口味再添加了其他的肉类，这是可以理解的。但如果一个鸡肉占比高的产品，起的名字里却有‘猪肉’，这就太容易让消费者产生误解了。”刘乔乔律师表示，消费者如遇到类似情况，可以直接向市场监管部门投诉反映。
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配料表里|“猪肉风味罐头”用料鸡肉却排第一 双汇：命名符合规定( 二 )

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