用萝卜干炒菜，这几道美味绝了做成|西葫芦|鸡蛋|面团|烙饼|营养|中薪

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【萝卜干烧肉】
主料
【用萝卜干炒菜，这几道美味绝了】咸萝卜干：100；五花肉：500
辅料
香叶：3小片；植物油：12茶勺；白糖：3茶勺；生抽：2茶勺；花椒粒：7个；盐：5；料酒：2茶勺；香醋：1茶勺；姜：5；八角：1个；冰糖：1小块；香葱：1根
具体步骤
1.主料：五花肉、萝卜干辅料：植物油、盐、姜、料酒、白糖、冰糖、香醋、八角、花椒粒、辣皮子、生抽、香叶、香葱
2.把五花肉切块
3.凉水下锅焯水捞起
4.姜切片、辣皮子泡泡切段，香葱洗净切末
5.热锅凉油，油热6成下白糖翻炒出咖啡色起小泡泡，加五花肉小火翻炒均匀上色出香味
6.加料酒、生抽翻炒均匀
7.加八角、花椒粒、香叶、辣皮子翻炒均匀
8.加水漫过肉块，加冰糖大火烧开，加锅盖转中小火烧30分钟左右
9.加盐翻炒均匀
10.加萝卜干翻炒均匀，再烧20分钟左右
11.沿锅边一圈加少许香醋翻炒均匀，加鸡精、撒上香葱末翻炒均匀即可

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【青椒炒萝卜干】
主料
萝卜干：125；青椒：110
辅料
生抽：适量；白糖：适量；盐：适量；油：适量；鸡精：适量
具体步骤
1.材料：青椒、萝卜干（已清洗）。
2.将青椒切开去蒂去籽清洗一下。
3.放在案板上切成丝，待用。
4.将已清洗的萝卜干放在案板上切一切。
自己做的青椒炒萝卜干的做法图解五
第五步
5.烧锅倒油烧热，下入切好的萝卜干翻炒一下。
6.接着，合入切好的青椒翻炒翻炒至青椒断生。
7.然后，加适量的生抽。
8.加适量的白糖。
9.加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味炒匀，即成。
12.出锅装盘。

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【豆角炒萝卜干】
主料
四季豆：250；萝卜干：70；猪肉：85
辅料
洋葱：3块；大蒜：2个；麻油：适量；油：适量；淀粉：适量；酱油：适量；蜂蜜：适量；生姜：4片；干辣椒：2个；盐：适量
具体步骤
1.豆角去头洗干净
2.斜切块备用
3.自己晒的五香萝卜干开水泡开
4.肉切丁加淀粉，酱油，麻油，盐，蜂蜜腌制
5.搅拌均匀备用
6.洋葱，辣椒，生姜切好备用
7.锅里放点油把肥肉丁爆一下
8.最后加水煮，差不多20分钟左右，淀粉勾芡就可以了