明天小寒，别忘给家人吃“3红3绿”，顺应节气，驱寒暖胃不怕冷( 二 ) 俗话说：“小寒时处二三九

草莓被称为“水果皇后” ，这是因为草莓中含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、鞣花酸与花青素等营养物质，其中维生素C的含量比苹果、葡萄都要高7-10倍，所以在冬天，常吃草莓，不仅能促进胃肠道的蠕动，而且还能使皮肤更白净。
【3绿】
第一绿：大蒜
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俗话说：“大蒜是个宝，常吃身体好， ”因为据研究，大蒜中含有丰富的蒜臭素、维生素B1等等物质，其中含有的蒜臭素具有增强机体免疫能力，从而使身体更强健，而且还不怕冷。
【大蒜炒回锅肉】
【原材料准备】：大蒜450克、五花肉250克、香叶2克、桂皮2克、小茴香3克、白芷2克、豆瓣酱15ml、鸡精2克、白砂糖3克、老姜末3克、老抽5ml ，食盐、食用油适量。
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【大蒜炒回锅肉的做法】：
1、首先将五花肉冲洗干净，然后将五花、香叶、桂皮、小茴香、白芷、适量的水，全部放入到锅中，大火煮5分钟后捞出，然后将五花肉切成薄块即可备用。
2、将大蒜处理干净后，然后再将大蒜切成3-4厘米宽的条状即可备用。
3、锅中放入适量的油，等油温7成热时，将五花肉放入到锅中，大火将五花肉炒1分钟后，将豆瓣酱、老姜放入到锅中继续爆炒5秒，接着再将大蒜、食盐、鸡精、白砂糖全部放入到锅中，继续爆炒40秒即可起锅食用。
第二绿：猕猴桃
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猕猴桃是最推荐大家在冬天吃的绿色水果，因为猕猴桃具有“维生素C之王”的美誉，而且还含有丰富的钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸，这些物质组合搭配起来，不仅能帮助消化、而且还能预防便秘，所以不管哪个年龄层的人，多吃猕猴桃，能使身体更加的健康。
第三绿：茼蒿
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茼蒿又被誉为“皇帝菜” ，因为在中国古代，茼蒿为宫廷佳肴。而据中国古药书的记载，茼蒿具有“安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃”的功效，所以中老年人最好隔一天吃一次茼蒿。
【爆炒茼蒿】
【原材料准备】：茼蒿400克、干辣椒3克、蒜末10克、生抽2ml、胡椒粉1克、猪油20克，食盐适量。
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【爆炒茼蒿的做法】：
1、首先将茼蒿择干净，然后将茼蒿放入到清水中，将茼蒿浸泡5分钟后捞出，接着再将茼蒿中的水沥干即可备用。
2、将锅烧热后，然后将猪油放入到锅中，等油烧到6成热时，将蒜末、干辣椒放入到锅中爆香，接着再将茼蒿放入到锅中爆炒40秒，最后将食盐、生抽、胡椒粉放入到锅中，继续爆炒20秒即可起锅食用。
小寒时节，大家不要忘记给家人吃“牛肉、番茄、草莓这3种红色食物，大蒜、猕猴桃、茼蒿这3种绿色食物” ，只有顺应节气，才能驱寒暖胃不怕冷。最后胡师傅想问大家，您当地在小寒时节还会吃哪些食物？欢迎大家在下方评论留言，让我们一起来讨论，一起来向您学习，在此我衷心感谢大家的“每一个点赞，每一个评论” ，后续我还会教大家特色美食。