错误7：没有吃够优质蛋白质食物 。 全谷杂粮不能替代鱼肉蛋奶豆制品等食物 ， 因为它们不能提供优质蛋白质、铁、锌等成分 ， 以及必需脂肪酸和维生素E 。 全谷杂粮含有能够延缓消化吸收的植酸 ， 更需要配合适量肉类 ， 以提供不受植酸影响的血红素铁和容易吸收的锌元素 。 ▲

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