4种生长在水中的美食，我猜你只认识莲藕，全认识的大神级别天冷|下肚|出锅|豆腐丝|入味|暖胃|中薪

我们国家可以说是一个美食大国，食材的种类非常丰富，像什么天上飞的，地上跑的，水里游的，树上长的等等，各种各样的食材应有尽有。
今天小编就和大家聊一聊生长在水中的4种美食，我猜你只认识莲藕，如果全认识的话，那肯定是“大神”。闲言少叙，下面我们一起来看看吧！
【莲藕】

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莲藕大家肯定都非常的熟悉了，相信大家都吃过。莲藕是荷花的地下根茎，可以用来做凉菜，也可以大火爆炒，还可以用来炖汤，是一种老少皆宜的食材。

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莲藕分为七孔和九孔，七孔莲藕淀粉含量高，比较适合用来炖汤，而九孔莲藕水分含量高，适合清炒或者凉拌。莲藕的营养价值很高，经常食用对人体有很大的好处。生活中用莲藕制作的菜肴有很多，比如说：凉拌藕片，糖醋莲藕，莲藕炖排骨等等。无论哪一种都是十分的美味，受到广大吃货的热烈欢迎。
【茭白】
很多人都吃过茭白，但是却不知道茭白的来历。有些人在市场上见到茭白，却叫不出名字。其实茭白也是生长在水中的一种美食，它的茎和叶和芦苇很相像，从水里拔出来以后生吃口感也不错。
茭白是一种很好的食材，用茭白制作而成的美食有很多，例如：茭白肉丝，醋溜茭白等等。茭白含有丰富的碳水化合物，胡萝卜素，维生素A，而且还含有多种微量元素，对我们的身体有很好的补益作用。
【茨菰】

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茨菰又叫慈菇，是一种多年生的草本植物，生长在浅水或者池塘中。茨菰中含有丰富的淀粉，蛋白质和多种维生素，以及人体所需的多种微量元素。茨菰吃起来口感粉粉的，绵绵的，用来制作的菜肴有茨菰烧肉，茨菰蛋花汤等等。
【 4种生长在水中的美食，我猜你只认识莲藕，全认识的大神级别】【芡实】

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这种食材相信很多人不认识吧！它叫做芡实。芡实又叫鸡头米，也是生长在水中的，看起来是不是和石榴很相像呢？它吃的是里面像黄豆一样的种子。芡实不仅是一种食材，同时它还是一味中药。它的主要功效就是益肾固精，补脾止泻，你们了解了吗？

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