8组饮食营养拍档,配在一起吃,降脂控压,护眼养颜,提高抵抗力
一些常见食物其实也是“神仙搭档” , 配在一起吃 , 营养加倍 , 效果甚至比单独吃更好!今天给大家推荐8组堪称“天生一对”的饮食搭档 , 看完赶紧试试 。
壹果蔬类1. 番茄+牛油果
如果你吃腻了咱们中式的番茄炒蛋、番茄炖牛腩、番茄蛋汤 , 想试试更方便、更清爽的吃法 , 可以把番茄和牛油果搭配在一起吃 。 番茄富含茄红素 , 茄红素能预防多种癌症、保护心脑血管和皮肤、提高身体免疫力 。
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研究发现 , 在脂质的配合下 , 茄红素能被人体更好地吸收 。 而牛油果富含以不饱和脂肪酸为主的油脂 , 含糖量低且无胆固醇 , 适合全年龄段人群食用 。 将番茄和牛油果一起吃 , 方便、清爽又饱腹 , 番茄中的茄红素、牛油果的优质脂肪都能被充分吸收 , 还不会有任何负担 。
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2. 番茄+花椰菜
番茄富含茄红素 , 花椰菜富含萝卜硫素 , 这两种物质都是超强的防癌物质 。 美国伊利诺伊大学的一项研究证明 , 番茄+花椰菜一起炒着吃 , 不仅对溃疡的至于效果更强 , 也有“强强联手”的防癌作用 。
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3. 菠菜+柠檬
菠菜富含铁 , 这点被人熟知 。 但这种铁属于非血红素铁 , 即“植物铁” , 人体不好吸收 。 要是吃菠菜的时候搭配点富含维C的柠檬(也可以根据个人口味更换成其他柑橘类水果) , 菠菜中的铁元素更好被吸收 。 具体做法是:在吃菠菜前喝点柠檬汁 , 或者烹饪菠菜时挤点柠檬汁 。
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贰调料类1. 迷迭香+烤肉
因为中餐里很少用到迷迭香这种配料 , 所以咱们大部分中国人不太了解 。 迷迭香的气味清甜中带着稳重的松木香 , 味道浓郁 , 甜中带苦 , 是西餐中最常见的香料 , 和烤土豆、牛排、烤肉都特别搭 。 它有调理油腻肤质、促进血液循环、刺激毛发再生的作用 。
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高温下的烤肉会产生一些致癌物 , 而如果加入一些迷迭香 , 就会让迷迭香强大的抗氧化作用派上用场 , 既能调味 , 又能抑制产生致癌物 。 家里如果有正在备孕的女性 , 或者已经怀孕的准妈妈 , 烤肉时不要加迷迭香哦~
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2. 姜黄+黑胡椒
姜黄能帮助预防糖尿病和阿尔茨海默病 , 还有杀菌、抗氧化的作用 , 黑胡椒能抗菌、抗氧化、抗焦虑和抑郁 , 还能对抗感冒与风湿 。 两者搭配在一起 , 黑胡椒会将姜黄中的核心成分「姜黄素」发挥最大作用 , 堪称调料届相互成就的“最强拍档” 。
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3. 大蒜+鱼
烧鱼时多加些大蒜 , 不仅更有风味 , 还有降低胆固醇、增强免疫力的效果 。 和其他禽畜类相比 , 鱼肉和大蒜的搭配更低脂低卡 , 对家里有三高患者、年事已高长者的人来说 , 是一种更完美的搭配 。
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叁肉类1. 猪肉+栗子
【8组饮食营养拍档,配在一起吃,降脂控压,护眼养颜,提高抵抗力】猪肉的维生素B1含量多于牛羊肉和鸡肉 , 能帮助对抗负面情绪 , 并消除疲劳 。 而栗子富含蛋白质、钙、铁、磷、钾、维生素等 , 尤其是维生素A 。 两者搭配在一起吃 , 能促进身体发育、保护视力、缓解压力 。 不过猪肉脂肪含量高 , 烹饪的时候要少放油 。
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