上火一吃就好的食物,千万别错过了


上火一吃就好的食物,千万别错过了文章插图
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一不小心又上火了 , 咽喉肿痛 , 吃不下睡不香 。 很多朋友都在问 , 上火了该如何安排饮食来调理身体呢?
喉干嗓哑——服秋梨膏
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食材:1000g雪花梨、20g红枣、5g冰糖、15g姜片、150g蜂蜜、10g川贝、2g甘草 。
做法:
1、将梨洗净后去皮;
2、用磨蓉器将梨肉磨成细腻的梨肉蓉;
3、取一只碗 , 在上面放一块笼布(或细纱布) , 将梨肉蓉放在笼布上;
4、将四角提起 , 使劲挤出全部的梨汁;
5、将冰糖敲成碎块、姜切片备用;
6、红枣去核后切片;
7、倒入锅中 , 加入切片的枣肉、姜、冰糖、川贝粉和甘草;
8、中火煮开后 , 转小火慢慢熬煮至变得十分粘稠即可关火;
9、待其自然晾至和室温一致时 , 用滤网过滤出熬煮后的梨汁 , 加入蜂蜜调匀;
10、装入用热水消过毒的瓶中放入冷藏室储存 , 饮用时用温开水调和即可 。
咽喉肿痛——冰糖炖梨
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材料:雪梨1个、冰糖适量
做法:
1、雪梨一个 , 洗净 , 去皮 , 切去顶部当做盖子 , 再借助小刀和勺子挖除中间的核;
2、把冰糖放入中间 , 盖上盖子 , 把处理好的雪梨放入深盘或深碗 , 蒸好的梨会流出很多甜汤 , 最好选深一点的容器来蒸;
3、最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时 , 让梨完全软化就可以了 。 很简单很好吃;
4、觉得挖空梨核麻烦 , 可以把梨洗净后去皮去子 , 切成大块 , 放入碗中 , 加入冰糖 , 再入蒸锅蒸软就可以了 。 可以用蒸盅或是砂锅盛梨块 , 也可以用电饭煲来蒸 , 随你喜欢 。
口长水泡——桂圆银耳莲子汤
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食材:银耳50g、桂圆50g、莲子15颗、冰糖适量
做法:
1、将莲子泡发半天后 , 加入银耳一起继续泡发1小时;
2、桂圆肉用温水浸泡5分钟后 , 冲去杂质 , 倒入少许清水 , 备用;
3、银耳泡发开后(舒展开) , 冲洗掉杂质 , 撕成小片;
4、将处理好的银耳 , 莲子 , 桂圆肉一起倒入煲内 , 加适量水(水稍多一些没问题) , 煮开后加入冰糖 , 转中小火继续炖煮90分钟左右(炖软了就行) , 即可 。
嘴唇干裂——黄瓜猕猴桃汁
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食材:1根黄瓜、1个猕猴桃、适量蜂蜜
做法:
1、准备好材料;
2、猕猴桃去皮 , 切块;
3、黄瓜洗净 , 切块;
4、把切好的猕猴桃和黄瓜块放入搅拌机中 , 榨成汁 , 调入蜂蜜即可 。
头发干枯——蜜枣核桃羹
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食材:核桃仁2块、红枣6-8个、乳清蛋白营养奶米粉40g
做法:
1、将核桃、红枣用清水洗净 , 放入锅中蒸熟;
2、将蒸熟的红枣去皮去核 , 与蒸熟的核桃一起捻成糊状 , 可保留细小颗粒;
3、将乳清蛋白营养奶米粉用温开水(70度)调成糊 , 加入核桃红枣泥一起搅拌均匀 。
鼻子出血——芒果西米露
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