年前必看！超市员工曝出来的秘密，一般人不会告诉你！( 二 )

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冷藏水果

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水果售卖圈内有一句话叫“水果不烂，地球不转” 。通俗来说：只要卖水果，肯定有烂的。你要知道，水果利润最高可达60% ，最低也有30% 。超市工作人员处理烂水果有个秘籍叫“翻包” ，即根据水果外貌来处理不新鲜或是已经坏掉的水果。将坏掉水果切掉一部分，包上保鲜膜，再打上当天的标签。采访人员了解到，最常“翻包”的水果是瓜类和火龙果。超市工作人员称：“这样做一点儿事没有，一般人吃不出来，况且价格方面是有优惠……”专家说，由于水果水分比较多，最容易受到“扩展青霉”这种霉菌的影响。人吃后会出现恶心、头痛、头晕、呕吐、腹胀等症状，甚至肾水肿。
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速溶燕麦片

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近些年，在营养学家的提倡下，燕麦片成为人们心中的“养生圣品” 。但是超市里卖的速溶燕麦片可能不但无益，反而有害。因为，速溶燕麦片一般都很甜，卡路里含量高无法避免。经过调查，让速溶燕麦片吃起来很甜的高果糖玉米糖浆中，重金属汞含量远远超标。
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肉类熟食

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各种肉类熟食闻起来香味扑鼻，可检测出来的结果却可能让你大吃一惊。肉类熟食成本高，极个别超市在估算不准的情况下往往会出现余货滞销，这些食物理所当然出现在第二天的货架上。
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散装酱菜

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胃口不好的时候，总想买点酱菜回去开胃。超市里一字排开的酱菜缸非常吸引人。这些酱菜缸真的干净卫生么？很多超市会去小作坊批发酱菜装缸销售。虽然我们常去超市购物，但这些事情很多人都还蒙在鼓里，一定要发给亲友们看看，避免上当！
【年前必看！超市员工曝出来的秘密，一般人不会告诉你！】