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【会吃的人更健康,3种美食换着吃,排毒抗衰,润肠通便,增强体质】蒜香南瓜
材料:南瓜350克、大蒜头6瓣、葱1根、浓汤宝15克、橄榄油1勺
做法:
1、大蒜头剥皮洗净后切成碎沫待用。
2、南瓜去皮刮瓤后洗净,切成稍厚的片放入盘中。
3、炒锅内放1勺橄榄油,放入蒜头碎沫煽香,加入浓汤宝和适量清水。
4、把汤汁浇到南瓜上,入锅开蒸,水开中火蒸15分钟。
5、拿出盘子撒上葱花即可食用。
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牛肉炒粉
材料:新鲜的米粉,牛肉,绿豆芽,肥猪肉,大葱,料酒,生抽,老抽,蚝油,淀粉
做法:
1、牛肉洗干净切片,用料酒,盐,淀粉,油拌匀,用力抓几十下,腌制半小时。
2、绿豆芽洗干净,葱切碎,肥猪肉切片。
3、锅烧热,放少量花生油,再把肥猪肉放进去小火炼出油来,盛出。
4、锅烧热,放花生油烧至四成热,把牛肉放进去迅速炒至发白即可盛出。
5、把锅洗干净,放进猪油,放进大葱爆香,放进豆芽翻炒后再放进米粉,用筷子辅助轻轻翻炒至豆芽发软。
6、把牛肉倒进锅里,倒进生抽,蚝油和酱油翻炒均匀,加盐调味即可
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腊肉炒葱椒
材料:腊肉、青红尖椒、洋葱、生抽、香油
做法
1、腊肉清洗干净,上锅蒸20分钟,取出切薄片。
2、青、红尖椒洗净去籽后分别切丝和小段,洋葱洗净切丝。
3、锅中适量油加热,将洋葱丝炒香后入腊肉片翻炒。
4、炒至洋葱几乎透明,加尖椒丝翻炒。
5、调入生抽、香油,翻炒均匀即可出锅。
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