宋代官宴的政治考量和隐藏意义：吃顿饭而已，竟然讲究这么多？( 二 ) 惠东|有个|剧团|白字|女性|白字戏|演员

失仪弹劾制度是让众多官员在宴会中如履薄冰、不能肆意放飞自己的根源，御史、宣徽使等监察人员，閤门等监察机构，紧紧盯着宴会前后人员的行为，有不当之处就会记录下参他一本。主要针对的是无故请假、踰越座次、醉酒失态、言笑喧哗、擅行私礼等不雅失礼行为，轻则免俸禄，重则罢官归乡。这样做是规范官员的言行举止，提高他们的礼仪素质。

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宋代官宴的发展
宋代官宴的发展是随社会结构变动和商品经济发达一起的。宋代饮食的发展繁荣，将饮食内容丰富，官宴作为官方饮食自然也在统治者的重视和青睐下迅猛发展起来。同一时期的辽、西夏、金、大理等，在外交使臣亲身经历宋朝官宴后，拜服在其强大的饮食魅力，以本民族饮食为基础，进行学习和效仿汉族饮食及饮食文化，促进少数民族与中原汉族的交流融合。宋代官宴是最代表当时社会最先进饮食的成果、观念和风俗，因为参与官宴的主要人员是社会上层人物。
宋代官宴是政府一手扶持带动确立下的，官宴的态势直接看映出国家的状况，是政事稳定安定还是危机四伏，都可以从官宴中看出。陈桥兵变赵匡胤代周建宋，局势严峻，宋初赵匡胤赵光义立志统一，但在赵光义北伐接连大败后便偃旗息鼓，全身心投入到建设国家和巩固政权的运动。宋代官宴正是从此时诞生，国家大宴的春秋、圣节和饮福三大宴是最有名最隆重的。

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宋代官宴具有公开公众的特点，可以说全方位展现官员的素质品行，在有外使者参加的宴会，最高统治者们认为官员的言行举止代表国家形象和尊严，不容有失。因此在制度上严格控制官宴的程序和礼仪，将有损国体的不良影响压制到最低。宋代给我们带来一种非常爱面子重面子的印象。
严格的官宴
官宴中官员们的一言一行代表着国家和全体官吏，宴饮失仪弹劾制专为“矫正”他们而来。“驱驰就席，品列之序，纠纷无别。及至尊举爵，群臣起立，先后不整，俯仰失节”“有踰越班次、拜起失节、喧哗过度者，并令纠举”等，御史台、閤门、宣徽院等负责监察检举。“仍令閤门、宣徽使互相察举，敢蔽匿者纠之。”“诏赴宴臣僚失礼，閤门、御史台失于弹劾者，委宣徽院纠察以闻。”更是将官员之间相互包庇的行为彻底杜绝，徇私情枉顾法律不复存在。
有趣的宴饮簪花
簪花，最早是戴在汉族妇人头上，用作头饰，增加一种生机活泼的生命气息，除鲜花外，还有绢花、罗花、绫花、缎花、绸花、珠花等带。因为美，唐代就有男子簪花，宋朝更加普遍，喜庆之日朝廷百官帽上都簪花。所以大家别觉得西门庆簪花丑，其实这是当时上流社会的时尚潮流。《宋史·礼志十五》：“礼毕，从驾官、应奉官、禁卫等并簪花从驾还内。” 宋廷专门规定好，皇帝赐花百官，以罗花最尊，栾枝次之，绢花再次。依次是宰执以上官罗花，卿监以上官栾枝，将校以下官绢花。人人有份大家别抢（包括宫女太监侍卫）。罗花红、黄、银红三色，栾枝杂色，绢花红、银红二色。正是一片花的海洋。

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《宋史·舆服五》：“中兴，郊祀、明堂礼毕回銮，臣僚及扈从并簪花，恭谢日亦如之。大罗花以红、黄、银红三色，栾枝以杂色罗，大绢花以红、银红二色。罗花以赐百官，栾枝，卿监以上有之；绢花以赐将校以下。太上两宫上寿毕，及圣节、及锡宴、及赐新进士闻喜宴，并如之。”
宴饮簪花，改变了过去官宴活动饮酒、作诗和品评文章的单调乏味、拘谨不自在，以赐花助兴活跃了气氛，轻松了君臣。这项新型的娱乐活动受到统治集团的喜爱，因而盛行起来。“贵近之所好，下必效之”，社会上层喜好簪花，士大夫和平民自然踊跃效仿佩戴。贵人们说好看，那自然是好看的。某种程度上，这个还拉近了整个社会各阶层的关系，让宋代社会呈现出上下一致的风貌。