萝卜丝牛肉饼自制|食材|茶叶|小火|焦糖|奶茶|中薪

文章插图
家常肉饼，酥脆柔软又健康，早餐好搭档！不需要发面，一样柔软好吃的小煎饼！
By F的YoYo
用料

做法步骤

文章插图
1、1、准备食材：白萝卜1根、牛肉200g、面粉50g、淀粉50g、胡椒粉3g、盐3g、酱油5g、料酒15g、橘子皮2g鸡蛋1个；

文章插图
2、2、萝卜切成丝，加入盐腌制20分钟；

文章插图
3、3、牛肉切成块，加入料酒和橘子皮腌制20分钟；

文章插图
4、4、鸡蛋打散备用；

文章插图
5、5、腌制好好的牛肉放入料理机打碎；

文章插图
6、6、加入腌好的萝卜一起打，萝卜要挤掉水分；

文章插图
7、7、加入胡椒粉、酱油搅拌均匀；

文章插图
8、8、加入面粉和淀粉；

文章插图
9、9、再加入鸡蛋；

文章插图
10、10、揉成面团后分成若干剂；

文章插图
11、11、每剂揉圆，醒10分钟；

文章插图
12、12、平底锅刷少量油，将肉饼摊成圆，两面煎熟；

文章插图
13、13、酥脆柔软又健康！
【 萝卜丝牛肉饼】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！