儿子不在家，80后两口的晚餐，有荤有素，网友：简单吃也很满足茅台|1935|酱酒|遵义|白酒|口感|中薪

过两天姑公要过90大寿了，婆婆上来看孩子的时候顺便把儿子带回老家了，说等过了姑公的90大寿再带回来。想着儿子也很久没回家了，回就回一趟吧，我们上班没时间回去，正好儿子代劳了。儿子回了老家，也不着急下课赶着去接送了，下了班慢悠悠地买了些菜，简单的做了晚饭，两口子吃吃也很满足了。

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买了一些菜，做了烧肉腐竹+胡萝卜肉片+卤鸭翅+清炒西芹，配的主食是白米饭，菜不多，但是两个人吃绰绰有余，有荤有素，吃得香。

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【清炒西芹】西芹去掉老筋，斜切成片，焯一遍清水后捞出来，热锅倒入适量的油，爆香蒜末后倒入西芹，翻炒均匀后倒入料酒和胡椒粉，继续翻炒片刻，放入适量盐调味即可出锅。这菜简单也好吃，还能清肠道，喜欢吃素菜的不妨试试。

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【五花肉烧腐竹】腐竹浸泡变软后切小块，五花肉切厚片，热锅爆香姜片和蒜末，倒入五花肉煸出肥油，加入料酒去腥，翻炒均匀后倒入胡椒粉，酱油和少许老抽继续翻炒，倒入适量的热水煮沸转小火焖20分钟，倒入腐竹块拌匀继续焖20分钟即可出锅。

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【卤鸭翅】鸭翅洗干净，锅里倒入适量清水，把卤料包倒入水里拌匀，把鸭翅倒入锅里，水淹没鸭翅，大火煮沸后转小火煮15分钟，熄火焖半小时更入味哦。

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【胡萝卜炒肉】肉切成小块，胡萝卜也切小块，热锅放油爆香蒜末饿姜片，倒入肉块翻炒，放入料酒去腥，倒入胡椒粉和酱油炒出香气，倒入热水煮沸后焖煮15分钟，再倒入胡萝卜块继续煮10分钟左右，放入适量的盐调味即可出锅。
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