关注师傅说：“飘雪的那天 ， 你们可以在雪下铺席、煮茶” 。 于是一直关注天气预报 ， 等待下雪的那一天 。
终于不负期待 ， 今年在雪下得比往年大很多 。 赶紧约上好友在大雪中布下茶席 。 在古色古香的清凉小院中 ， 在红墙白雪的映衬下 ， 也算感受了一把听雪烹茶的情趣 。
文章插图
文章插图
下雪的时候总会想起白居易的诗句：
“晚来天欲雪 ， 能饮一杯无？”
文章插图
诗里的“一杯”指的是新酿的米酒 ， 茶人眼里这一杯却得是陈年发酵的老白茶 。
经过时间魔法的催化 ， 茶中的物质慢慢发生改变 ， 口感愈加甘醇 ， 性质由凉转温 。 陈皮煮老白茶还有增强抵抗力、预防感冒的功效 。
文章插图
和好友在大雪纷飞的室外烹茶品茗 ， 脸和手冻红了 ， 心里却是热乎乎的 ， 喜欢喝茶的人必然是对生活怀揣热忱的人 。
以茶会友、以美会友 ， 朋友之间的情谊也随着茶汤愈加浓厚了……
【白居易|听雪烹茶，尽享人间好时光】
文章插图