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辣椒面糊
旧城辣椒面糊做法传统而简单 ， 干辣椒一把 ， 切碎成末 ， 姜蒜末各少许 ， 等到锅里油热后 ， 先爆香辣椒和姜蒜末 ， 加适量水 ， 然后放入肉块调味 ， 待锅开的时候 ， 倒入调好的面糊 ， 不停搅动 ， 待汤汁收浓粘稠 ， 香气四溢之时盛出 ， 辣椒面糊入口微辣 ， 肉粒粉嫩软滑 ， 寒冬喝上一口 ， 暖意瞬间流遍全身 。
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