最近不是入冬了吗,冬捕也是红红火火的开始了。今天冬天特别冷,不过爱吃海鲜的都知道,天越冷这海鲜是越肥越美味。所以我这几天每天都会去家旁边的海鲜市场逛逛,见到新鲜便宜的海鲜都会买上一点。
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我们这边海鲜品类不多,冬天能吃的就是些梭子蟹、香螺、蛤蜊、对虾这些近海的海鲜。不过今天听说有辆远捕的船靠岸了,所以我也去凑了凑热闹,看看能不能买的什么硬货海鲜。走近一眼就看见这一筐似虾非虾的海鲜了,这筐海鲜吸引了我的好奇。
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老板告诉我这种海鲜是远海捕来了,数量不多,一船就这么一盆。除了这种虾,还有卖一些兰花蟹、鱿鱼、章鱼之类的海鲜,我都没看上。就对这种虾有兴趣,我仔细抓了只放在手上观摩。不过看了半天愣是没看出这是什么虾,大家能看出来吗?
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给大家拍了个特写,大家可以仔细看看。我估摸着这应该是虾菇的一种旁支,也算是虾菇吧。而且是远海的虾菇,味道应该更鲜更肥。所以我当时就打算买一些,问了价格还真贵,这玩意100一斤。人家老板说一船就一筐,是稀罕货,自然贵点。
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【 误认为是“虾菇”,花200买了3斤,回家煮熟后“尴尬”了】我好说歹说,老板算我3斤200,折合下来一斤的60多块钱吧,还算能接受。买来之后我火急火燎的就要回家煮着吃,回到家才知道没问老板这种虾菇怎么煮。只好按自己平时的方法,给它直接洗一洗上锅蒸了。老板说这虾的虾尾泛黄,估计是有黄的,所以我还是很期待的。
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随手调了一碗蟹醋的功夫,这虾菇也是蒸好了。结果煮熟之后尴尬了,这虾菇根本没法吃。打开之后里面根本没有老板说的黄,而且一点肉没有。吃过虾菇的应该知道,虾菇里面可是有整整一条肉。而这种“虾菇”肚里几乎没有肉,就头那一块有小小的肉。
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而且这种虾菇上的肉是贴着壳的,没法扯下来吃。最后只能连壳嚼着吃,嚼几口再连壳吐出来,味道倒是挺鲜的,就是白费了我这200块钱。拿这200我买它几斤兰花蟹不香吗。我只煮了1斤,还剩两斤晚上切成块放锅里煮海鲜汤了,煮汤味道还不错非常鲜美,喝着比较梭子蟹汤还甜。不过真不值这个价钱,大家碰见如果便宜倒是可以买点尝尝新鲜,贵就别买了,真没什么肉。
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