广式白切鸡,过年大菜学起来,软嫩肉质好消化,超简单家常菜

快过年啦 , 大菜学起来吧!广式白切鸡 , 做法超简单 , 口感很是软嫩 , 清淡又有营养 , 吃过的人都很喜欢 。
【广式白切鸡,过年大菜学起来,软嫩肉质好消化,超简单家常菜】它的家常做法其实很简单 , 我们快来看看吧!
广式白切鸡,过年大菜学起来,软嫩肉质好消化,超简单家常菜文章插图
用料
鸡(2斤半左右)1只 , 葱三根 , 盐少许 , 花生油适量 。
步骤
1.选一只新鲜的白切鸡 , 不要冻过的 , 处理好清洗干净后 , 沥干水分备用;
2.把葱切末 , 放入大碗里 , 放入盐、花生油 , 搅拌均匀后 , 用它去抹鸡的内腔 , 这样可以去腥味;
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3.腌制30分钟左右入味 , 里边的调料不用取出来 , 就一直放着就好;
4.烧热蒸锅 , 上汽后把鸡放盘中放进锅里 , 大火蒸5分钟后 , 继续转中小火蒸35分钟 , 关火后焖5分钟就可以了;
5、调些自己喜欢吃的酱汁 , 美美地吃起来吧!
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