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餐馆里炒芹菜为什么好吃？这里有个窍门，芹菜翠绿不会变黄，也不会浇水。美味可口，令人垂涎欲滴！我给大家带来一个自制的炒芹菜的方法。

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现在我们清洗芹菜，然后取下叶子而不是可以用来做蛋糕的叶子，也很不错，然后我们把芹菜的根切掉，不清洗芹菜，再切成小块，准备一小段胡萝卜并切成小块，将两个鸡蛋放入碗中，然后用筷子将其充分打碎，加水在锅中煮沸，然后加入一些食用油可使芹菜颜色更翠绿，再加入少许盐，防止营养流失。

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用勺子搅拌。然后把芹菜和胡萝卜倒入锅焯水，大约焯水一分钟，时间不要太长，差不多可以，用滤水器把水拿出来放在一边。先把锅烧加热，然后加入少许油，加入姜片，减少用量，搅拌出香味，倒入蛋液，用勺子快速搅拌。先炒鸡蛋，倒入芹菜，胡萝卜，明火翻炒，调料少许盐、鸡精、少许糖，继续明火翻炒均匀。

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出国前，我们倒一点芝麻油，继续搅拌均匀，然后放入平底锅。的炒芹菜吃完了，所以炒芹菜翠绿不会变黄，朋友们，你贪心吗？回家试试！如果您想了解更多的饮食习惯，欢迎关注、评论和转发。