卖相不好但味道超级棒，滋味浓郁特下饭，简单方便，不会太可惜了卖相不好但味道超级棒

卖相不好但味道超级棒，滋味浓郁特下饭，简单方便，不会太可惜了
中国有一句老话叫人不可貌相。说的看这个人好不好不只凭外表去评判，但这句话不仅仅适用于人，同样适用于色香味都有要求的菜。就有这么一道菜，品相称不上及格，但是它香味浓郁，味道鲜美，而且还简单易做，它就是豆角炖土豆。
这道菜要的就是一个软糯入味，而且因为做法十分简单，用到的调料也就只有盐，生抽酱油，鸡精这几样就够了。但就是这么几种简单的调料就可以做出味道一绝的豆角炖土豆。
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因为所有食材都炖的软烂入味，所以看起来就有一点黑黑的，色彩不鲜艳。而且也因为不需要太多的油。所以看起来也不够光滑明亮。
但一方面的缺点没有办法掩盖其它地方的闪光点。简单方便的烹饪方式，鲜香入味的食材，就是最好的下饭菜。要是不知道这道菜就有点太可惜了。
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【菜品名称】：豆角炖土豆
【所需食材】：豆角300g ，土豆一个，生抽酱油一勺，盐适量，葱姜蒜适量，鸡精一勺，胡椒粉一勺。
【烹饪步骤】：
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【卖相不好但味道超级棒，滋味浓郁特下饭，简单方便，不会太可惜了】1、首先准备好所有食材，现在是冬天可能是不好买这种油豆角了，但是现在的细豆角做好之后味道会更好，想必油豆角来说会更容易入味，而且在豆角的挑选上面没有什么坑，选择新鲜外表无磕碰的就可以了。
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2、锅中加入适量的油，油温四成热的时候加入准备好的葱姜蒜，下锅翻炒出香味。锅中油的量不用太多，有一个锅底就可以了，豆角和土豆都不是特别能吸油的食材。
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3、把清洗好的豆角加入锅中翻炒。豆角的翻炒一定要彻底，可以多炒一会翻炒的过程中豆角会逐渐发软。翻炒两到三分钟就可以了。
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4、然后在锅中加入适量的清水，清水的量大约和豆角持平就可以了。水太多的话会导致豆角的味道变的寡淡。
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5、然后锅中加入生抽酱油一勺下锅上色增香，适量盐调味，还可以加入一勺白糖提鲜。
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6、然后加入清洗干净切好的土豆块，翻炒几下，然后盖上盖子中小火焖上15分钟。让土豆和豆角都彻底成熟。
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7、等时间到了之后，发现土豆开始起沙就可以开大火准备收浓汤汁了。最后加入适量鸡精增鲜调味就可以了。出锅之前撒上适量的葱花做点缀就可以了。
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8、这样一道简单方便的家常菜就做好了，虽然卖相不好看，但味道确实一流，起沙的土豆把滋味紧紧的裹在了表面，豆角里面也被炖的入味三分，这菜，超下饭。