冬季进补，别总是大鱼大肉，用这2样一起炒，营养好吃又容易吸收( 二 ) 导语：冬季别忽略这素菜

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【第三步】：炒锅洗净烧烫，放少许油，等锅里油热之后再把香干倒入锅中煎一煎，开中小火慢慢的煎，在煎的时候呢，不要频繁去翻动它，
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煎至一面金黄之后翻面，把两面都煎成金黄焦香就可以放入葱姜末炒香。
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最后倒入杏鲍菇，放盐和生抽简单一拌，撒上葱花后就可以盛出来了。
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悦悦制作小心得：（注意事项）
杏鲍菇的做法还有很多，大多都是比较简单的，我们可以把它撕成长条，做成手撕杏鲍菇，也可以切成长段改花刀，粘上淀粉，炸一炸，最后淋上酸甜可口的料汁，又或者是直接焯水，放入锅中煎一煎，淋上蚝油调味，每一样做法都能让人胃口大开。
在挑选香干时，首先要看它的颜色，好的香干的颜色是乳白或淡黄色，看上去稍有光泽，我们可以通过外观上就来判断出香干的好坏，同时香干的形状也是整齐好看，按压后有弹性，品尝时口感细嫩的，而且用手挤压后无液体渗出，闻起来气味清香，吃起来咸淡适中的香干才是质量好的香干，
结语：冬季进补，别总是大鱼大肉，用香干和杏鲍菇一起炒，钙铁丰富易吸收，营养好吃容易做，孩子长个要常吃。
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【冬季进补，别总是大鱼大肉，用这2样一起炒，营养好吃又容易吸收】愿上帝赐福给你！