冬季进补,别总是大鱼大肉,用这2样一起炒,营养好吃又容易吸收( 二 )


冬季进补,别总是大鱼大肉,用这2样一起炒,营养好吃又容易吸收文章插图
【第三步】:炒锅洗净烧烫 , 放少许油 , 等锅里油热之后再把香干倒入锅中煎一煎 , 开中小火慢慢的煎 , 在煎的时候呢 , 不要频繁去翻动它 ,
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煎至一面金黄之后翻面 , 把两面都煎成金黄焦香就可以放入葱姜末炒香 。
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最后倒入杏鲍菇 , 放盐和生抽简单一拌 , 撒上葱花后就可以盛出来了 。
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悦悦制作小心得:(注意事项)
杏鲍菇的做法还有很多 , 大多都是比较简单的 , 我们可以把它撕成长条 , 做成手撕杏鲍菇 , 也可以切成长段改花刀 , 粘上淀粉 , 炸一炸 , 最后淋上酸甜可口的料汁 , 又或者是直接焯水 , 放入锅中煎一煎 , 淋上蚝油调味 , 每一样做法都能让人胃口大开 。
在挑选香干时 , 首先要看它的颜色 , 好的香干的颜色是乳白或淡黄色 , 看上去稍有光泽 , 我们可以通过外观上就来判断出香干的好坏 , 同时香干的形状也是整齐好看 , 按压后有弹性 , 品尝时口感细嫩的 , 而且用手挤压后无液体渗出 , 闻起来气味清香 , 吃起来咸淡适中的香干才是质量好的香干 ,
结语:冬季进补 , 别总是大鱼大肉 , 用香干和杏鲍菇一起炒 , 钙铁丰富易吸收 , 营养好吃容易做 , 孩子长个要常吃 。
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【冬季进补,别总是大鱼大肉,用这2样一起炒,营养好吃又容易吸收】愿上帝赐福给你!