美食来啦~这个冬天补起来 12月21日是“冬至”节气从这天起就进入

12月21日是“冬至”节气
从这天起就进入了数九寒天
一年中最冷的时候
而此时开始
也是阳气初生之时
护好阳气
人体阳气充足
才能祛病延年
入冬之后要补阳
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而冬至
又是补阳的重中之重
这样才有足够的能量
去度过寒冷的冬天
冬季滋补有说法
郑州人民医院中医科主任张士金告诉我们， “冬季进补多选择从冬至开始，可促进人体阳气的萌生，消耗相对减少。特别是阳虚的人们，在冬季温补阳气的同时，也应重视养阴，补耗人体的阴精。阴精的充沛，也有利于阳气的生长。
冬季滋补，可分为四大类：补气、补血、补阴、补阳，尤其是有气虚、血虚、阴虚、阳虚的人，可以根据自身的需求进行进补。 ”
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01
气虚症
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常见症状有精神倦怠、语声低微、脉虚无力等。气虚当益气，可以服用具有补益作用的食品，如大米、糯米、等。
02
血虚症
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常见症状有面色萎黄、唇甲苍白、脉细无力等。动物肝脏、血制品、胡萝卜、海参、鱼类等都有一定的补血作用。
03
阳虚症
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常见症状有面色皑白、四肢不温、舌淡嫩、脉微细等。狗肉、羊肉、虾类、鹿肉等食材均有补中益气，温肾助阳的功效。另外核桃仁、韭菜、枸杞子、鸽蛋、鳝鱼、淡菜等也有补阳的作用。
03
阴虚症
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常见症状有潮热盗汗、五心灼热、舌红少苔等。服用银耳、木耳、梨、牛奶、鸡蛋、葡萄、白菜等食材可以有效地缓解上述症状。
冬至食补吃点儿啥？
食谱来了！！！
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“冬至不单只可以吃饺子，除了肉类，冬天还适合多吃些坚果，比如板栗、核桃、开心果、花生等，都是非常不错的冬季进补食物。此外，冬季要进补，但不宜大补，最好选择温补性质的食物来进食，可以多煲些温性的汤类饮用。 ”张士金主任说。
蜂蜜山药
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将山药洗净去皮后切成厚片，蒸熟之后蘸着蜂蜜食用。
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山药萝卜汤
将山药、白萝卜、大白菜和芋头处理干净后一起放入锅中煮成汤食用。
莲藕排骨汤
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莲藕去皮切成块状后和排骨一起炖汤饮用，可以适当加些干香菇，帮助补气。
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红糖姜汁汤圆
在煮汤圆的时候加入红糖和生姜，不仅补血还能抵御寒。
姜母鸭
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