父母双亡后，我拼尽全力养大弟弟，谁知养了一条白眼狼

我的幸福生活，在我十七岁那年戛然而止。那一年的夏天，我家那台用了多年的电扇突然漏电，眼开我妈被电倒，我爸下意识地伸手去拉，结果也被电倒。就在一瞬间，我和弟弟成了孤儿。那一年，我在读高二，小我四岁的弟弟正读初一。
父母没了，我的书再也读不下去了，尽管我的成绩名列前茅，老师全都对我寄予厚望。得知我要辍学时，许多老师都找我谈话，他们愿意资助我努力一年，待到上大学后，既可以勤工俭学，也能拿到学校的助学金。但我，谢绝了老师的好意，我苦撑一年或许能够渡过难关，可弟弟呢？他才上初上一啊，没了父母，我再读书，谁来问他？

本文插图
弟弟上的是寄宿学校，临行前，我去学校看看，一见我，弟弟抱着我就哭了。给弟弟擦干眼泪后，我告诉弟弟，一定要好好读书，有哥哥在，他什么都不用怕。看着我，弟弟点了点头。离开弟弟的学校前，我专门去找弟弟的班主任，请他对弟弟多加关照，有什么事就和我联系。
当时，我们村里不少年轻人在建筑工地上干活，虽然收入不低，但这活却吃的是青春饭，年龄大了，体力差了，也就干不了。而我，想学一门技术。这个世界，不论朝代怎么改变，人总要吃饭，如果能够成一名好的厨师，那就不怕失业了。
进城之后，我进了一家饭店，从杂工干起，洗碗，洗菜，端盘子，拖地，老板吩咐什么，我就干什么。虽说杂工收入不高，但好在饭店管吃管住，我也就省了一大笔开支。
干了半年，我请假回了一趟老家，去看弟弟。弟弟的老师告诉我，弟弟挺懂事的，学习非常认真，这一点让人十分欣慰。交清学校的各种费用再给弟弟留一些零花钱后，我赶紧回到饭店。
再回饭店，我同老板商量，能不能让我到厨房去上班？因为平时对我的印象就很好，老板很痛快地答应了，而工资，也比原来涨了一些。

本文插图
进了厨房，我做得格外用心，师傅们安排什么，我立刻动手去做。除了自己的份内之事，我还特别留意师傅们的举动：菜品怎么搭配、火候如何控制……我看在眼里，记在心上。
这样又干了一年，我发现靠给人打下手是很难成为厨师的。思前想后，我决定去读书，到烹饪学校里去读。打工的日子里，我的工资全都攒了起来，除了弟弟的学费、生活费外，我自己几乎什么钱都没花。而我手上的积蓄，大概可以支撑一年的学费。
作好决定后，我向老板辞职，听了我的想法，老板拍了拍我的肩膀：小伙子，好好干，日后有什么困难，就来找我。老板的话让我十分感动，也十分感激。打工的日子里，他一直对我关照有加。
进入烹饪学校，我抓紧每一分钟听课、练习，我交出的每一分学费，都是我自己的血汗钱啊，我哪里敢浪费呢？因此，对于老师的要求，每一项都尽力去做，不打折扣；再加上我原来在饭店干过，有一定的基础，学得很快。煎、炒、爆、炸，但凡老师讲过，练过的，我全都记在心里，用在手上。
一年之后，学业结束了。因为我成绩特别优秀，学校专门把我推荐给一家知名的饭店，经过考试，我顺利入职，我的收入，相当不错。

本文插图
对工作，我特别用心，每道菜做出后，我都会留心顾客的反应，然后加以改进。因此，饭店的回头客相当多。生意好了，老板自然也就愿意给厨师涨工资。