疫情过后怎么写餐饮行业的软文可以带来顾客？_生活广记

你好
对于餐饮行业软文，针对的都是方法和机会。一般行业内都是伪原创居多，大多数的经验之谈都只是无稽之说。很多所谓的“行业人士”在看了一些餐饮系列的文章后，自认为自己是有餐饮经验的大咖，开始分析策略，帮着餐饮店面做着计划。
实际上，一群没有开过店的人给你讲怎么开好店，没有经过实践的“真知” ，不知多少人为此交了智商税。下面这两类培训，请远离远离再远！
一类是自己从不开餐厅，教人怎么开餐厅，什么都是道听途说，东拼西凑，搞出来的一套教材，或者自己接受过这类培训，学到了一些忽悠技巧，面向餐厅员工、中层培训，灌鸡汤，打鸡血，什么“做老板必备的几个素质”，什么“你离老板还有多远”讲得一套一套的。这么厉害，你咋不当老板呢？
另一类是组织讲师，大多是从MK系统出来的所谓高管，有过餐饮从业经历，但绝大多数没有当过老板，哪怕是开一个街边小店。这些人讲课，学费死贵死贵，主要面对餐饮老板。华而不实，也是一套接一套。所有的东西，虽然是MK实践过的，但，一定是过时的操作方法，刻舟求剑。
真正的培训，是那些在餐饮摸索的老板，他们，才是真正的培训师，和那些实干过的餐饮人多交流，虚心请教，提出问题，问题越细越好，寻求问题的解决办法。只要经营时间比你长，踩的坑肯定比你多。你从他们那学到的，都是妥妥的经验?。?
软文只能看看，落实味道、服务才是好的营销之道。
了解餐饮行业知识、创业分享，可以持续
只有做好宣传，才能提高酒店的知名度。本文是我整理的酒店宣传方案范文，仅供参考。
酒店宣传方案范文1
　一、户外广告宣传
　1、刀旗：在主要公路悬挂刀旗，增加广告视觉宣传。
　2、路口指示牌：在来我店各方向的路口设立指示牌，既满足来我店客人的方向指引，又起到视觉宣传效果。
　二、自制DV
　1、制作宣传光盘，销售外销和店内客人发放，起到给没有来过的客人直观感觉，最直接的熟悉我店环境及经营项目。
　2、在***宾馆的电视初始画面上做****酒店的宣传界面或者开一个频道宣传本酒店。在本酒店内部的电视初始画面上做本酒店的宣传界面。
　三、公司网站
　1、建立自己的网站，增加订餐系统，加大公司的宣传力度。
　2、可以在网站上链接我们的网站，并且同百度等签订收索协议。
　四、订餐网络
　1、与各大团购网站(例如：美团、携程、拉手等) 116114、12580等建立合作关系，提高*****酒店的知名度，稳定客源。
　五、电视广告
　1、在*******等地方电视台做硬广告或者软广告(以采访为主)，加大本店的知名度。
　六、电台广播
　1、以宣传本酒店开业信息为主，最好是交通台。
　七、宣传单或宣传册
　1、设计印制宣传彩页及宣传册，给来用餐的客人可以带走。
　2、销售可外销时发放宣传册。
　八、DM夹报、报纸软文
　1、DM夹报与报纸软文极具广泛性，通过报纸曝光率攻占本地客户群。
　九、短信群发
　1、，利用短信平台，将*****酒店开业的信息传达给扬中的消费者。
　十、发放宣传单
　1、内容为******酒店开业信息，数量为10万份，将****市区的大街小巷全部发放到位，乡镇的村委、各大企业的发放以员工上下班时间时段集中发放为主。宣传单上留有副券，可抵一定的消费金额。
　十一、婚纱影楼合作
　1、与*******各大婚纱影楼建立合作关系，让他们介绍客户到******酒店消费，本酒店返其相应佣金。
酒店宣传方案范文2
　一、前言
　为全面提升宾馆有限公司的品牌竞争力，进一步扩大市场份额，进一步规范公司宣传，实现可持续发展，本着尊重事实的原则，特制定公司宣传架构方案。
　二、背景分析
　2-1、总体规划
　坚持?发展是硬道理?，落实以人为本、和谐诚信、互利共赢、创新超越、效益优先、惠泽员工的经营理念，以创造?人文、绿色、健康、时尚?的?政务、商务、会务?服务品牌为目标。计划?十二五?五年间，营业收入每年递增20%，争取十二五末营业收入过亿元。?十二五?五年间，累计营业收入达到4亿元。加快沿街房建设,使沿街综合楼陆续投入使用。两年内通过五钻级酒店验收。加快客房大楼的装修提升，三年内通过涉外旅游饭店四星级验收。扩大相关服务产业,全面提升品牌形象，大大提高员工工资收入和待遇，改善员工的住宿、生活和工作条件。争创全国县级酒店第一品牌。
2-2、企业定位上规范、上档次、上水平，以政务会议接待为先导，争取商务接待的最大份额，打造全国县级酒店第一品牌。
　2-3、区位优势
　2-5、行业背景分析
　2-6、劣势分析
　2-7、企业愿景
　坚持?发展是硬道理?，落实以人为本、和谐诚信、互利共赢、创新超越、效益优先、惠泽员工的经营理念，以创造?人文、绿色、健康、时尚?的?政务、商务、会务?服务品牌为目标。
　三、市场分析
　3-1、旅游业分析
　3-2、客人分析
　3-3、自身优势
　四、宣传目的
　4-1、树立品牌
　在酒店产品日益标准化的今天，相似性作为标准化的衍生物，已经使个性逐渐淡出了人们的视野。很多人的感觉是世界上只有五种酒店：一星?五星。那么，如何凸现酒店的特色，使酒店与其它星级酒店区别开来，如何使酒店与消费者在?第一次亲密接触?之前能够有良好的沟通，从而使酒店的需求曲线上移，如何使酒店在众多的星级酒店中鹤立鸡群，树立起自己的品牌形象就是宣传的首要目的。
　4-2、社会效益
　根据目前的形势，酒店依然是区域内的最佳接待场所。但是，Z醉石酒店不仅是一个接待场所，更是温泉对外一个形象窗口，酒店必然也必须承担起这个社会责任。在承担这个社会责任的同时，酒店的社会效益会更能凸显。
　4-3、品牌塑造
　给品牌以合适定位、并为此付诸行动。品牌塑造是一个企业长期的工程，品牌知名度、美誉度和忠诚度是品牌塑造的核心内容，企业可以凭借各类媒介进行炒作、广告轰炸、大规模的公益和赞助等循序渐进的进行品牌塑造，通过建立品牌优势来刺激和吸引消费者的消费冲动。
　五、目标客户分析
　5-1、宣传目标客户定位
　5-1-1、政府机关人员
　5-1-2、本地富裕的私营企业主
　5-1-3、外来旅游者和经销商
　5-2、目标客户客户群特征分析
　5-2-1主力客户群年龄大多在30-60岁之间。
　5-2-2事业有成，有丰富的社会阅历。
　5-2-3属于本地高收入阶层(私营企业主，政府机关人员)和外来经商或旅游者
　5-2-4渴望获得社会对自身地位的认同和尊重的群体
　5-3、目标客户群心理分析
　马斯洛需求层次理论将人的需求分为生理需求，保障与安全需要，归属与承认的需要，尊重需要，自我实现的需要。对于桓台宾馆的目标消费者，他们并不是单纯为了解决生理上的需求，也超越了保障与安全的需要，他们来此消费是为了得到一种高层的服务和享受，而在消费的过程中，可以凸显个人的尊贵身份，获得一种尊重感。因此，桓台宾馆宣传内容要抓住目标客户的心理。
　六、定位策略
　6-1、文化定位
　酒店所能满足客人的，已不仅是简单的提供食物和饮料，而是提供深层次的服务。客人的要求已不仅局限于物质吃饱，而有更高的心理预期，即要享受文化和消费文化。这就要求桓台宾馆在经营过程中，要创造消费行为被重视的感觉，让消费者感受到良好的氛围。
6-2-1. 增强就餐环境的文化内涵。
　根据餐厅的环境设计与顾客人文需求相协调原则，为客人创造舒适雅致的就餐环境。就餐环境是饮食文化的组成部分之一，其文化氛围的营造是多角度、多方位的。从餐厅外在的有形店景文化到餐厅的功能布局、设计装饰、环境烘托、灯饰小品、挂件寓意都能体现文化主题和内涵。
　6-2-2. 增强饮食产品本身的文化内涵。
　色、香、味、形、器、名、时、养八大方面是饮食产品本身应有的主要特点，其中包含着丰富的文化内容。从菜品本身来讲，它的起源、烹制、风味都有一定文化背景，酒店可通过对这些菜品文化背景的研究，结合史料记载，推出具有民族特色或异国风情的丰富多样的宴席，通过专业讲解菜品的文化价值，使客人在物质和精神上都得到满足。
　6-2-3. 增强服务人员的文化内涵
　与顾客距离最近的是服务人员，服务人员的谈吐、行为、观念、知识直接为顾客所感知。酒店必须制定专门的培训计划，对其服务人员的业务技能、气质谈吐进行全方位的培训。
　6-2-4. 形成具有自身特色的文化性项目
　从餐厅布局、装饰到服务，但最能体现经营特色的，往往是文化性项目。酒店可以根据自身特点，策划类似的文化性项目，以贴合消费心理需求的特色文化，带动充足的客源。
　七、营销策略
　7-1、文化性项目建议
　7-1-1、1 ?陶渊明文化?
　2、?温泉文化?
　7-2、营销型项目建议
　1、以邀请知名品牌的方式壮大声势，增强影响面，营造酒店的消费热点。
　如邀请举办汽车展、时装秀;品牌推介会，体验奢侈品魅力无限活动。活动建议：现在的思路不能仅仅局限于会议室非要给商家开会才赚钱，要在空余时间依靠一些展览来提高宾馆的知名度，可以尝试会场少收费或不收费，用餐饮或其他弥补其费用。
【疫情过后怎么写餐饮行业的软文可以带来顾客？】
　2、?尊贵人生?营销活动
　目标人群：?星子县或九江市的政界、商界尊贵人士。
　活动建议：这一活动成为桓台宾馆的固定营销板块，打造一块专属进餐区，有1-2个顶级包房，菜金不得低于300或者更高，酒类只供高档酒类，如只提供茅台和五粮液等，其他消费类似。可以配以古筝等
　可以通过此活动的开展，形成会员制度，定期举办会员活动，营造专业商务交友场所。本活动可邀请某知名品牌参与冠名，提供相应的产品支持。
　3、联合收视率较高的美食栏目：邀请大厨定期在酒店表演，或直接引入节目，将节目现场搬入桓台宾馆，提升酒店知名度。
　4、提供星子政界商界知名人士的家宴服务。
　5、赠券策略。在客人消费到固定金额后，给予一定额度的赠券，拉动酒店消费。
　7、实施?酒店VIP俱乐部?策略(核心条款?会员本人免费用餐) 采用VIP俱乐部的形式，以有效巩固酒店对高端客户的吸引力。俱乐部的一个核心条款是会员本人免费用餐。一张固定额度的VIP卡，设定使用期限可定可不定。全铜制作，彰显档次。
　分析：在客户加入俱乐部的动机和需求中，免费用餐对客户的吸引力是至关重要的。免费用餐也是一个颇能够吸引客户的噱头。
　从使用条件上看，免费用餐是有限制的，绝对意义上的免费用餐是不存在的，免费用餐的限制在于需要和朋友共同用餐，方可享受免费用餐的待遇。基于这种限制，会员需要不断的将他的朋友带到酒店来，方可享受免费用餐的待遇。在客人消费的过程中，看起来酒店损失了一定的毛利，但实质是避免了让客户去到其他酒店或社会酒楼消费。因为，在一般客人的印象中，酒店的菜肴可能价格偏贵，甚至认为性价比还不如社会酒楼,但是通过被会员朋友邀请在酒店用餐体验后，他则会发现，原来酒店的价格还是比较适中的，而且星级酒店的服务和档次也要比社会酒楼高很多。通过和他的会员朋友共同用餐，他真真正正的体验了一次酒店的幽雅环境、精美菜肴和高品质服务。所以，下次假使他有高端的客户需要宴请的时候，他也会考虑要成为这个酒店的贵宾会员，种身临其境的亲身体验所形成的口碑，是其他形式难以达到的。这一策略并不是通过大众渠道进行推广，也避免了贪便宜心理的低端客户频繁使用餐饮?2免1?给酒店带来的影响。
　最为重要的是，免费用餐摆脱了单纯的折扣营销的思维定势。免费用餐推出的是一个全新的游戏规则，两个同行，一个免费;三人同行，还是一人免费。
　VIP会员可以是桓台宾馆自己制定规则，也可以联合移动公司的高端客户。
　八、媒体投放策略与形式
　8-1、媒体宣传策略
　8-1-1、媒体优劣势及选择
　A、影视类媒体
　影视媒体是视听合一的传播，是注目率高，覆盖面广的一种大众媒介。影视宣传能够使信息量的到达率达到最高，是快速提高产品知名度最适合的媒体。据《中国高端人群消费习惯----媒体习惯》显示：每天观看电视节目的高端人群占57.8%，每周有4天以上观看电视节目的高达72.5%，周一―周五工作日平均每天观看电视2个小时以上，周六、日休息日每天停留在电视前的时间更是高达2.5个小时以上。
　除此之外，还有很多新兴的影视类媒介，如，楼宇电视、车载电视、户外屏幕等等。
　B、广播类媒体
　广播传播具有迅速及时、覆盖面广、灵活性高的特点，同时广播是一种以声音传播为主的媒体，可以在车辆行驶的同时收听，因此深受广大有车一族人群的青睐。每天收听广播的高端消费人群超过了四成，每周有4天以上收听广播的接近七成。绝大部分收听广播的人群每天收听的时长均不超过45分钟，经计算平均每天收听的时长约为半个小时。而从收听内容来看，音乐类、交通信息类和时政新闻类节目收听率最高。从不同细分人群来看，生活享受类消费者收听广播的频率和时长均为最高。
　C、报刊类媒体
　报刊类作为一种最古老的大众媒体，自它诞生以来，一直是人们日常生活中重要的信息渠道，它的最大特点是最具新闻价值，人们可从中获取最新的各种新闻，随着社会的进步，报刊已经由单纯的新闻性向娱乐性、社会性和新闻性的综合而转化，成为广告的最主要的载体之一。
　优点：(1)阅读人群广泛 (2)发行量大 (3)可进行详细文字说明 (4)可进行各种不同形式的版面设计 (5)信息容量大。
　缺点：(1)发行区域小 (2)重复阅读率低 (3)不易保存 (4)色彩单调，视觉冲击力小 (5)时效性短。
　D、其他类媒介
　在传统的三大媒介之外，还有很多宣传工具，如户外广告、手机短信、互联网、商业信函、手机报、号簿广告、车体广告、各类印刷品等等，可酌情选择。
　8-1-2、媒体投放思路
　在合适的时间选择合适的媒介，不仅可以降低宣传成本，更可起到事半功倍的效果，按照动静结合、声画配合的基本原则，采取多种形式的选择手段，最大限度的扩大传播率。针对于综合餐饮楼，特制定一下方案。
　8-2、初期阶段
　8-2-1、征集名称：发布有奖征集综合餐饮楼名称的广告，给人的第一感觉就是气度不凡。要求体现出中国餐饮文化的源远流长和企业内涵，要详细阐明。
　8-2-2、软文宣传：新闻及软文配合，主要内容以配合名称征集为主线，把桓台宾馆的企业文化、综合餐饮楼宣传出去，扩大知名度。8-2-3、员工招聘：在招聘员工的同时，吸引广大受众的关注 8-3、中期期阶段
　8-3-1、揭晓名称：通过媒介将综合餐饮楼的名称公布。
　8-3-2、桓台旅游形象大使评选活动：有桓台县旅游局主办并报县政府同意，桓台宾馆承办，要求桓台籍，年龄16-30周岁、形象气质俱佳等。
　8-4、高潮阶段
　8-4-1、在各个媒体发布综合餐饮楼即将开业的消息
　B、宾馆就餐评服务：在?参观厨房评大厨?活动结束后的第二天，连续发布征集?宾馆就餐评服务?的广告，活动内容与?参观厨房评大厨?类似。
　C、免费就餐定菜价：在?宾馆就餐评服务?结束后立即实施。以上三个活动内容应当连贯实施，不脱节。把宣传的目的做出去，把该请的人请进来!
　8-4-6、公益活动：如助学等。
　8-4-7、
　8-5、收尾阶段
　8-5-1、多个媒体宣传综合餐饮楼的开业盛况。
　8-5-2、制作酒店高档大开本画册，内容涵盖企业文化、菜品、客房、实体等。
　8-5-3、综合餐饮楼的50个细节摄影大赛：通过镜头将微观的景象展现出来，意在桓台宾馆注重细节。
　8-5-4、制定长期宣传计划。
　九、内部宣传的架构
　9-1、企业文化内涵
　9-1-1、企业文化是一个企业的灵魂
　9-1-2、企业文化是企业的形象
　9-1-3、企业文化就是共同信守的基本信念、价值标准职业道德及精神风貌
　9-1-4、企业文化是企业经营哲学、企业精神、企业风气、企业目标及企业道德的体现
　9-2、企业文化载体
　企业文化载体是指以各种物化的和精神的形式承载、传播企业文化的媒介体和传播工具，它是企业文化得以形成与扩散的重要途径与手段。企业文化的载体和企业追求的目标紧紧相连，但是企业文化的推广也任重道远，所以，重要的是坚持灌输和潜移默化的引导，在企业发展的过程中建立健全企业文化，通过合适的载体使企业文化具体化、人性化、系统化。
　其内容主要包括：
　1、企业内部环境载体，指外观环境和内在环境。如馆容、馆貌和人际气氛。
　2、文化活动，指文娱、体育、竞赛、知识性和趣味性活动。
　3、文化媒介体，指企业的产品、商标、广告、内刊、馆徽、等等。
　十、结束语
酒店宣传方案范文3
　一、试营业期间的优惠活动：
　1、客房散客试营业期间享受6、5折优惠(含双早) 。
　2、客房入住客人2间夜以上赠送精美礼一份。
　3、双休日入住客人赠送第二天西式自助午餐一份。
　4、餐饮消费享受9、5折优惠并赠送每桌一份酒店精美特色菜肴。
　5、餐饮一次消费500元以上赠送精美礼一份。
　6、餐饮累计消费3000元以上赠送客房一间套(试营业期间) 。
　二、圣诞或春节系列活动：
　1、大型圣诞晚会。
　2、春节系列活动。
　三、推广活动：
　1、印制宣传单5万份，分2次于燕赵都市报进行夹投。
　2、将宣传单
　宣传计划：
　一、电视媒体：制作拍摄专题新闻片(60?90秒)
　内容：总经理致辞、酒店概括。
　途径：1)、截取15?20秒以新闻短片形式在省、市电视台一同播放。
　时间：开业当天。
　2)、选择市电视台一、三套隔天播放(15天) 。
　时间：一套天气预报前播放。
　三套《930》剧场前播放。
　二、报纸媒体
　内容：1、分别从酒店综合篇、客房篇、餐饮篇、娱乐篇、商务篇五个角度对酒店进行连续报道。
　2、以酒店?聘用下岗职工，解决再就业?为新闻点，请燕赵都市报、燕赵晚报、河北青年报、石家庄日报采访人员对此进行专题报道，树立造福社会，回报社会的良好公众形象。且此类新闻专题报道费用将降到最低。
　媒体：1)、燕赵都市报(都市时讯)1/8版套红
　河北青年报 1/4版套彩。
　发布时间：开业前3?5天
　2)、燕赵都市报(都市时讯)半版套红石家庄日报半版套红燕赵晚报半版套红河北青年报整版套彩发布时间：盛装开业当天
　三、户外媒体
　1、方位：京石高速广告塔(当前省会7家酒店在高速有塔，不仅是形象实力的象征，更增加外埠客人经过选择酒店的机会)
　发布时间：1?3年(此广告位也可做开业后长期所设)
　2、|方位：东大街灯牌(中山路至裕华路)(将成为此区域标识象征)
　发布时间：1年
　四、广播媒体
　省、市交通音乐台(乘坐出租车的外地客人将成为酒店的潜在客源) 。
　发布时间：开业前后2个月(隔天播放)
　五、杂志
　《FM992》或《生活时尚》(杂志投放场所为商场、酒店、娱乐等公共场所，拥有一定阅读人群) 。
　发布时间：开业当月2版
　结合酒店实际情况和客户受众情况建议：酒店的目标客户群主要以商务客人、行政人员等，此类人群主要影响他们的媒体是报纸和户外广告。鉴于此，将按照方案二的宣传计划执行，辅以****街灯牌广告，开业前后电视媒体的新闻性质报道和少量杂志广告，开业后将通过与媒体的良好关系，经常以软文和新闻的触角不断进行报道。这样我们媒体所影响的客户既不重复，同样也将成本降到最低*****酒店是否一炮而红，除了酒店自身的优势外，配合而做的广告宣传也将是一个推广壮大的重要环节，同时将在新年之季为省会人民献上一份厚礼。
　开业仪式筹备计划
　1、环境：前广场18个氦气球，36人军乐队，背景喷绘，欢庆礼花炮，东大街(范西路至裕华路段)悬挂彩旗
　2、程序
　1)、嘉宾于参加酒会休息等候。
　2)、员工列队。
　3)、主持人宣布开业仪式开始(计划10：00开始) 。
　4)、领导讲话(省市领导、旅游局领导、董事长) 。
　5)、总经理宣布开业。
　6)、欢庆彩花炮，乐队奏乐。
　7)、司仪宣布仪式结束。
　8)、嘉宾参观酒店。
　9)、参加宴会。
　10)、赠送纪念品、宴会结束。
　3、邀请人员：省市领导、旅游局领导、集团领导、酒店客户、工商税务、媒体等人员。
猜你喜欢：
1. 酒店促销方案范文
2. 酒店周年庆策划活动方案
3. 酒店活动方案范文
4. 酒店活动策划方案范文
5. 酒店策划方案范文