普洱茶发霉还能喝吗?

普洱茶发霉不能喝 。
因普洱茶的芽叶极端肥胖而茸毫茂盛,所以加工出的茶叶白毫布满,初看的确有点像发霉,所以我们很多人认为这是正常现象,就算普洱茶发霉了也能喝,其实不然 , 发霉看之后 , 内含的营养物质也丧失殆?。?没有品饮价值 。最重要的是发霉之后产生的一些物质进入人体,会产生很不利的影响 , 所以普洱茶发霉千万不能喝 。
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如何辨认普洱茶是否发霉呢?有以下几点:
一、清闻其味,先要闻茶 。普洱茶在陈化发酵后,必定会有陈年迈味,但不应该有霉味发生,有霉味代表陈放空间受潮或过于潮湿,不通风所造成的 。
二、纯辨其色,茶品未冲泡前,先闻闻看是不是清味,然后再泡泡看,当普洱茶在正常环境下寄存 , 茶的色彩不会变黑或发生奇怪滋味 。
三、茶是很会吸收邻近的滋味,冲出来的茶气可判别茶的陈化环境与氧化时刻的长短 。
【普洱茶发霉还能喝吗?】
参考资料:

凤凰网资讯:保存的普洱茶发霉了,还能喝吗?
茶叶有点发霉还能喝吗1、茶叶在发霉长毛之后,是不可以继续食用的 。茶叶发霉长毛一般表现为茶叶长白毛,霉变严重的茶叶甚至可能会出现结块和长绿毛的现象 。霉变也是区别的 , 比如一些云雾茶、毛峰等名贵品种,也会出现茶叶长白毛的现象,这种现象并不是霉变 , 而是因为茶叶细嫩导致的 。
2、发霉长毛的茶叶也并不是没有用处 。发霉长毛的茶叶可以当成除臭剂,这类茶叶可以除掉异味,还可以吸收空气中的部分毒素,对净化空气有一定的作用 。
3、茶叶还可以当成天然的洗眼水 。一些地方的空气如果不好 , 眼睛很容易感受到不舒服,在游泳的时候 , 也很容易感染细菌,这个时候 , 可以将茶叶浸泡,然后发挥一个洗眼液的作用 。
4、茶叶中的单宁酸还可以起到一个鞣酸修护的作用,这种东西可以用来当护发素 , 对付一些难以梳理,容易受损的头发 。
5、此外,茶叶还可以起到一个洗手“茶”的效果,可以除掉鱼虾身上的腥味,还可以起到一个吃完鱼虾之后,手上沾有腥味的作用 。
茶叶有点发霉不能喝 。
茶叶发霉是因为受到了青霉、曲霉污染 , 能产生如黄曲霉(世界卫生组织癌症研究机构划定为1类致癌物,是一种毒性极强的剧毒物质) 。
黄曲霉耐高温,无法经过高温煎炸烹调消除 。它的危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用,严重时可导致肝癌甚至死亡 。
所以,喝了发霉的茶轻则可能引起头晕、眼花、腹泻等食物中毒的症状 , 重则可能会引发诸如肝、肾等重要器官的病变 。
经动物实验表明,发霉变质的茶还有可能会致癌!不管是绿茶、红茶、乌龙茶还是普洱茶,一旦发霉就不能喝了 。