主料:土豆两个、孜然调味料适量 。
辅料:植物油一勺、白芝麻一勺、小葱两根、大蒜粉少许 。
步骤:
1、炸薯角 , 最好用黄心土豆 , 做出来的薯角内部才会特别软糯,把黄心土豆的外皮用削皮刀刮去 , 然后切成滚刀块 。
2、沥干土豆的水分,放入一个干净的容器中,加入大蒜粉 , 酷客壹佰的孜然烤肉调味,抓匀,没有现成的调味料,您用盐,味精,少许白砂糖,孜然粉来代替,味道也是一样好吃 。
3、往土豆里加入一勺植物油,油量不需要多,能把土豆涂抹均匀就够了 。
4、往空气炸锅里铺一层耐高温的油纸,然后摆上土豆块,垫油纸,主要是为了好清洁,这样烤都不用洗锅了,把油纸一扔就可以 。
5、盖上空气炸锅的盖子,选择对应的美式薯条功能,按启动键即可 。
6、薯角在炸制的过程中,我们可以通过机器上超大的可视窗观察食物的状态 , 这样更方便控制时间,做出最完美的美食 。
7、薯角一面烤金黄后 , 打开锅盖,给土豆块翻个面,把另一面也烤焦 。
8、烤好的薯角取出来装盘,趁热撒上一层熟芝麻提香,撒上一层小葱碎提味即可 。
【空气炸锅烤土豆块的做法】
烤土豆 。首先准备几个土豆,依据你的食量准备 。
然后洗净剥皮,这个过程可能有点麻烦,但是为了好吃的烤土豆清洗干净 。
为了方便喷烤,最好是把洗净的土豆切成几块大小,比较均等的土豆块 ,
再把切好,均等的土豆块放入到开水之中,煮到半熟,便于使烤箱烹饪之后 , 口感更好 。
紧接着,把在开水之中的土豆块,用勺子沥干而出,然后可以放置一些自己喜欢的调味料,喜欢吃辣的,可以多放一点辣椒,喜欢吃咸的就多放点盐 。
在烤盘上铺上一层油纸,然后把拌好调味料的土豆块放在油纸上,启动烤箱之后,就静静等待烤土豆 。
于是美味的烤土豆就烤好了,烤土豆真的是一个非常美味的食物,好吃到爆 。
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