展览策划起始于展览目标的选择,落实于展览目标的实现,体现在每一个设计的细节 。遵循目的性原则,设计人员应处理好以下关系:(1)处理好参展企业和设计者的关系 。展览设计要求设计人员不是按自己的思路创造出一件艺术品,而要求设计人员使用技术和创造性反映、表现参展企业的意图、风格和形象,达到参展企业所希望的目的和效果 。(2)处理好艺术和展览的关系:不论使用何种设计技术、技巧,不论采用何种背景(包括展架、道具、装饰) , 主角是展台和展品,不能喧宾夺主 。展览内容不能受制于表现手法,不能突出设计忽略展台、展品 。(3)处理好展览和贸易的关系:展台反映参展企业形象、能吸引观众并留下印象,展品能体现出特征、优势,并能方便参观者观看是成功的设计 。如果是宣传展览会,这样的设计便达到了目的 。但是如果是贸易展览会,设计还未达到最终目的 。(4)理好展览设计与展览其他工作的关系:设计人员必须明白通过设计为参展企业提供其达到展出目的的环境和条件,而且可能还需要协调与宣传人员、广告人员的工作 。
德村志成:从国际食品饮料展,介绍日本千叶市幕张会展中心的魅力上海世博会将对中国现代商业服务品牌建设有着极大的提升作用与很好的示范效应 。奥古特国际机构研究组成员就世博会将对现代服务业产生何种影响展开过专题研究 。现代服务业具有“两新四高”的时代特征 。一新:新服务领域———适应现代城市和现代产业的发展需求,突破了消费性服务业的领域,形成了新的生产性服务业、智力(知识)型服务业和公共服务业的新领域 。二新:新服务模式———现代服务业通过服务功能换代和服务模式创新,而产生新的服务业态 。四高:高文化品位和高技术含量;高增值服务;高素质、高智力的人力资源结构;高感情体验、高精神享受的消费服务质量 。现代服务业初步发展于工业革命到第二次世界大战期间 , 确立于20世纪80年代 。关于现代服务业,使用较多的一种定义是:“现代服务业是伴随着信息技术和知识经济的发展产生,用现代化的新技术、新业态和新服务方式改造传统服务业 , 创造需求,引导消费,向社会提供高附加值、高层次、知识型的生产服务和生活服务的服务业 。” 2008年8月8日,奥古特专家组应邀参加了美国亚洲协会在上海世贸商城主办的世博休闲经济战略研讨会 。此次参会的代表主要有上海世博局老局长,上海世博经济研究院院长 , 奥古特国际品牌机构CEO,上海现代设计院总经理,味之都连锁董事长等 。研讨会上,蒋一成先生回顾了历届世博会的盛况,并详细介绍了他亲身参加的1964至1965年的美国纽约世博会和1970年日本大阪世博会 。他说,世博会是世界的顶级盛会之一,是各国展示文化和先进技术的舞台 , 很多新发明都是从世博会展示后逐渐走进人们的生活的,中国于2002年12月3日赢得了2010年上海世博会的主办权,这是世界对中国综合国力和经济高速增长的肯定 。中国有五千年的悠久历史,应该发挥自己的优势,办好一届成功、精彩、难忘的世博盛会 。并以实际行动为上海世博会增光添彩 。蒋老是一位和世博会有着难解之缘的特殊老人 。他曾在纽约世博会和大阪世博会上荣获多项嘉奖,并被海内外媒体称为“世博之父”;他被尊称为海外华人中的杰出社会活动家和商界领袖 。蒋老年近九旬,依然精神矍铄、开朗豁达 , 努力为2010年上海世博会作出自己的贡献 。为了推动中国企业和世博会接上情缘 , 蒋老仍孜孜不倦地处理中美商贸往来的众多事务 。蒋老和美国肯尼迪总统、约翰逊总统、卡特总统、克林顿/戈尔总统、布什总统都有密切联系 , 待为知己上宾,并曾多次斡旋中美重大国际“危机”外交 。此次世博研讨会上各家代表围绕着世博如何让城市生活更美好这一主题都热烈地发表了自己的观点,并提出很多意义深远的建议 。世博经济研究院院长谈到世博的创新理念于发展 。奥古特专家阐述了自己团队在世博会召开前后国内企业品牌提升与品牌延伸的关系问题 。并充分表达出创新、创意的文化概念在世博园内的凸显构建、园外的联动构造,会后长期效应的持续构想等 。现代设计院总经理演示并阐述了世博会建筑风格与功能性规划 。味之都连锁董事长畅谈了饮食餐饮连锁服务创新与世博会效应联动等课题 。蒋老期望自己的祖国办好世博盛会,中国五千年悠久历史,应该发挥自己的国家的优势,展示中国文化特色,为国人争光,办好一届成功、精彩、难忘的世博会 。研讨会上蒋一成老先生还谈到休闲产业跟世博的关系 。休闲产业是人的休闲生活、休闲需求,特别是以旅游业、娱乐业、服务业为龙头形成了经济形态的产业系统,已经成为国家经济发展的重要的支柱产业 。蒋老还说到:“如果大家认为我有四十多年世博的成功经验,国内外的媒体称我为世博之父,实在是很容幸,但是也不敢当 。不过我对世博有一点小小的建议跟今天的主题有关系 。四十多年前当然没有休闲的名字,但实际上是一个实例,成功的例子 。1964、1965四十多年前也有世博会,但是历史上规模最大 , 时间最久的一次有两年,1964到1965 。其中最大一个馆因为他的思路不对,不到两个月就破产了,就关闭了,主办单位要把它吃掉,所以我们在2010年要办世博会 , 我觉得休闲活动能够给世博带来一些好处” 。城市让生活更美好,相信只要还有研讨会中这些像蒋老先生一样执著于为祖国繁荣、对人类和谐事业不断追求的赤子之心的参与,我们的城市一定会更动人,更美好 。
走访疫情下国际食品?饮料展
日本千叶市幕张会展中心的魅力
为了了解疫情下大型活动举办的概况,我日前决定走访正在千叶县千叶市颇具知名的幕张展览中心,当时那里正举办着“2021国际食品饮料展(FOODEX JAPAN2021)” 。从3月9日开始到12日的展览,算是一个规模较大的展览 。我走访的主要目的是 , 想借参观来了解疫情下各种活动的概况,同时借此看看那些产业与整体经济的发展情况 。因此,决定3月10日和最后一天前去了解 。我都刻意选择了中午前去,主要避开拥挤时间,果然一下车就发现有人潮,但不是想象中的那么多,没有拥挤的感觉 。一个著名的展览按理应该会议引来众多的人潮 , 但事实上结果并非想象得那样,看来疫情还是对整个展览有着一定程度地影响,因此人潮不多也是必然的结果 。
我从下车人潮中发现,并非全部的人都是前往会展中心参观 , 一部分是居住在那里的人,以及冲着其他目的而来访客,因为车站前就有一个Outlet商圈 。原来当初幕张会展中心的构想,不仅仅为建设会展中心而建设,当初政府的构想就是作为一个新都市来开发的,因此,这里早已经是一个新兴城市了 。由于国际接轨的早,幕张会展中心的周围,还是非常有国际化的感觉,毕竟这里常有国际会议和展览在此举办 。因此住在这里的居民 , 很大部分都是蓝领阶级的人 。
从车站到会场一路大概有400米的路程,下车后我随着人流的脚步跟进前去,路上几乎是零零散散的客人,熙熙攘攘的行人,您可以完全不必刻意保持距离,就能和前面的人有着一段较大的间距,这就是我当天(3月10日)所看到的现象 。当天是晴空万里的好天气,一路走着也注意这个新兴城市的建设,完全和东京都内的老城截然不同,处处都是现代化的建筑和设施设备,道路整洁宽敞,环境幽雅无比,整个新城或许没有城市的喧嚷,但整体生活机能相当完善,交通四通八达顺畅,各种设施设备齐全,非常适合居住,因此众多在东京上班的人 , 都选择在此落脚,开始过着幸福的家庭生活 。
国际氛围浓厚的海滨幕张(JR车站名),由于整年都有各式各样的会议和展览在这个地方举办,因此多家知名饭店和品牌店都在此投资,所以,就算是逛街也非常有意思 。向东京方向去的中途有东京迪斯尼乐园,向千叶方向也可以到成田机场 。在此见得到的人,虽然日本人居多,但外籍人士穿梭在这个城市,已经算是稀松平常的事,各种语言在此交织,您也不会觉得奇怪,多语言也增添的这个城市的国际色彩 , 这就是海滨幕张的特点 , 算得上是一个小小的国际城市吧 。
由于过去在东京的展场已经老化和交通便利性有所变化的关系,作为东京国际贸易展览中心(已关闭)的替代 , 以及海滨幕张新都新开发的一部分,千叶县日本会展中心(国际展览中心),于1989年10月9日在千叶县千叶市美滨区中濑竣工 。同月,第28届 “ 东京车展 ” 在幕张国际展览中心举行,共有15个国家参加 , 是当时有史以来规模最大的一次车展,约有高达192万的人到场参观,引起了极大的震撼 。
从那时起它一直就是日本领先的国际贸易展览会场馆和MICE设施,用于举办各种国际贸易展览会,国际会议活动,音乐会等 。尤其是音乐和动漫活动的使用有所增加,并且在2016年,它达到了创纪录的每年2100展厅的记录 。因此,2016年的使用率也高达70%-80% 。一直保持着高展出概率是幕张会展中心的一大特点 , 高人气则是它受欢迎的主要体现 。
千叶县千叶市幕张会展中心,它是由四栋建筑组成:国际展览馆1-8厅,国际展览馆9-11厅(北厅),国际会议厅和幕张活动厅 。设施的总体面积有217151.47m2,构造为地上4层,地下一层(RC造,S造)构造:地上4层、地下1层(RC造、S造)建筑面积:88940m2,展示面积:54000m2 , 1展厅到8展厅:6750m2 8,高度:最高28m/最低12m 。该建筑是由获得高松纪念馆,世界文化奖和普利兹克建筑奖的真弓文彦设计 。结构设计由木村俊彦和结构设计集团有限公司提供 。施工由包括5个超级总承包商(总合工事业者、总合建设业者)的总合建筑公司进行 。运营公司则成立于1986年4月30日、2005年7月1日 , 公司名称由“株式会社日本会议中心有限公司(Nippon Convention Center)”更改为“株式会社幕张展览有限公司” 。
除此之外,这个由幕张展览有限公司运作的会展中心,还曾作为日本的优秀建筑作品获得多数的奖项,如:第32届和第40届BCS奖(建筑业协会奖) , IAITA季度纳里奥奖和第五届千叶县建筑文化奖 。因此,设施设备非常完善,场内场外都非常舒畅,参观的流动路线规划设计也相对合理,相关服务设施齐全 , 是一个非常好的会展中心,广受参展商的青睐和赞赏 。
所以,几乎所有的大型会议和展览都会选择在此举办,是日本国民熟悉的地方 。主要原因是交通非常方便顺畅,离东京车站仅30分的车程,离羽田机场一个小时,离成田机场大概一个半小时,都在一个属于相对便利的范围之内 , 因此,广受各种活动主办方的欢迎 。
此次展览被安排在第4-8展厅,我进场后首先发现,虽无稀稀落落的画面,但也无拥挤的场面,显然是受到疫情的影响 。从参加的国家与地区来看,差不多亚洲大概有中国、韩国、印度尼西亚,马来西亚,越南和中国台湾 。欧美大概有美国、加拿大、法国、意大利、捷克、瑞典、芬兰等,其他的就是日本的各个县市来参展 。中国大陆只有山东省和茅台酒来参加,看来都是因为疫情而却步了 , 同时也未见参展商亲自出席,一切采取远程视频方式参展,也就是如果您对山东省的产品有兴趣,就有工作人员马上联系对方进行视频交流 。也许就是这个原因,所以造访几个展柜的略显少了一点 。这就证明了,所谓的交易还是需要有专人来说明,才会有人愿意走进交流 。
让我感动的是由于疫情的关系,是否出席成为各国参加会展的一大隐忧 。中国山东省并没有放弃任何机会,尽最大的努力在不计形式下努力出席,数十个展柜虽然过问的不算多,但却是此次会展的最大的参展团体之一 , 因此,高挂在会场上的 “ 山东省 ” 三字算是最醒目之一,为行销中国和山东省 , 做出了极大的贡献 。
为此,我特意前去两家生产蜂蜜的公司参观 , 并和在中国山东的产商杜总和张总直接对话 。原来我这才知道,山东的蜂蜜是销往日本的大户,我们所品尝的蜂蜜,有很大成分都是来自山东 。对于喜欢蜂蜜的我来说,顿时心生感谢 。当场决定如果可以的话,我将尽力协助这两家厂商,特别是告诉他们 , 如何建立自我品牌行销世界的观念,而不是仅仅为人家生产蜂蜜原料的工厂,一定要为自己努力所打下江山,建立一个傲人的品牌,为可持续发展设定长远的规划 , 这样才不失创业的初衷 。
同样的,我也看到贵州 “ 茅台酒 ” 是中国大陆唯一参展的酒商代表,也利用了较大的展位 。由于有专人解说与服务,相对的就有较多的人过去咨询 。在现场为贵州出产的美酒好酒做出了极大的宣传效果 , 既行销了自家的产品,也将贵州省的特产展现给大家 。
各式各样的食品与饮料的展示和路演,以及各国各地的展柜都各具特色,所有的展品都是各家厂商的最新创作成果展现,以及对未来的憧憬,充分证明与展现 “ 民以食为天,我为民设想 ” 的巧妙关系 。尽管现场展品琳琅满目,让人看了眼花缭乱、目不暇接,但依然魅力十足 。我个人的感觉在这样的氛围之下 , 如果您也在现场,相信呈现在您眼前的所有产品,您不会不看一眼,或是不想驻足一尝,或许是出于对产品的兴趣,或许是对产品的好奇,或许只是被那精巧的诱人的色彩给迷住了,反正您总会停下脚步,静赏一番,品尝一口,这就是最新产品的魅力所在 。“ 色、香、味 ” 俱全,就是食品饮料展的具体体现,各自的鲜艳色彩、香气十足、美味诱人,立体地呈现在您眼前,让您亲自感受而难以拒绝,这就是食品饮料展的魅力 。除此之外,我则对于研发人员的辛苦表示崇敬,毕竟他们是经过多年的研发,付出了极大的努力才有了这样的成果,当然值得尊敬和给予掌声 。
我的总结 : 所谓的会展中心 , 顾名思义就是为了各种会议和展览而设,但如何设、设在哪里 , 是我这次考察疫情之余,最想获得的重要学习之一 。从我两次的参访可以得到答案是非常清楚,疫情的确影响了,人类的生活模式,也改变了人类的想法,也大大地打击了各行各业的发展 。一场意义深远的食品与饮料展 , 同样受到疫情的无情摧残,但此次主办方依然决定举办,证明疫情虽然仍具有极大的威胁,但既然开展了,就表示已经算是曙光渐现、机会将来、再现繁荣、乐观可期 。
而所谓的会展中心,我在参观后有一种不同的看法 。从传统观念上,大都认为会展中心应该设置在交通方便的地方,但所谓的方便如果从地图上去看 , 确实是有方便的感觉,特别是以轨道交通为核心去看,更是清楚 。但事实上地铁的方便性,从商业和住宅人群聚集较多的地方来看时,它的所谓方便性的确至关重要 。但作为会展的场所,按理则是必须具备一个足以快速集聚与分散的功能,否则肯定会影响整个路上交通进而瘫痪交通 。因此 , 会展中心的设置不应该以单纯的 “ 交通便利 ” 来论,而更应该考虑整体交通建设必须具备 “ 顺畅性 ” 才是正确的认识 。因为地图上的交通便利性和实际的交通顺畅性 , 是完全不同的概念 。我个人认为 “ 便利 ” 可以解释成交通网络的便捷性,但实际上是否具备 “ 顺畅性 ” 则不得而知,亦非同一概念 。因此,如果一个新的会展中心,过度强调便利性而忽略了重要的顺畅性的话,那么该会展中心必将迎来,地铁看似便利 , 但地上交通则是极度不顺畅的窘境,最后导致上下都难以协调而交通瘫痪 。
再则,一个会展中心,如果单纯的只是为会展而设,那很可能在当展出少的情况之下成为 “ 蚊子馆 ”。幕张当初就是以新都心开发的概念去构思、设计与规划,最后使千叶市美滨区,成为道道地地的国际会展小城以及功能性超强的城市 。
如今除了会展中心外,还有巨型的职业棒球场,同时形成了一个近15万人的常住人口的城市 。它的成功就在于当初的构想是正确的,它让一个会展中心能够带动会展活动,为各地方各国家的厂商服务之余,同时促进地方发展,再创一个具有高度生机的新兴城市 。同时让会展中心除了会展功能外,亦能成为城市的一张亮丽名片 。
如有疏漏或错误,请不吝赐教 。
【你知道哪些关于展览设计的知识?】
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