夏季食谱大全_生活广记

1、西瓜皮丁粥主料:粳米100克、西瓜皮50克、盐2克。做法:将西瓜皮削去硬皮有残留西瓜瓤,冲洗干净,切成细丁;将西瓜丁用盐稍腌;粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;取锅放入冷水,西瓜皮丁、粳米,先用旺火煮沸;再改用小火煮约45分钟,以盐调味,即可盛起食用。
2、炒丝瓜主料:丝瓜250克。调料:大葱10克,姜5克,味精2克,盐2克,植物油15克。
做法:丝瓜去皮洗净,切成薄片;油烧至九成热时,入葱煸香,放入丝瓜、姜、精盐翻炒;至丝瓜熟时,加入味精稍炒即成。
3、素炒空心菜主料:空心菜500克。调料:盐5克,味精3克,大葱4克,料酒5克,大豆油50克。做法:将葱洗净切成末待用;先将蕹菜摘去根、茎和老叶,洗净,沥干水分;炒勺坐旺火上,放猪油烧热,下入蕹菜、葱末,翻炒;再下盐,烹料酒,放味精。
4、番茄炒苦瓜，苦瓜去瓤切片,要是为了漂亮的话,把瓤那面冲案板,表面冲上,用刀正向斜削下来,瓜片呈月牙形;西红柿切片待用。切一些蒜片。炒锅放油烧热,下蒜片炝锅,蒜片焦黄后下苦瓜片翻炒片刻,加适量盐;下西红柿片快速翻炒,趁西红柿片还没破相,放些鸡精起锅装盘即可。此菜极富营养,味道鲜酸略苦,清口去火,适于夏天食用。
5、荷叶粥主料:新鲜荷叶1张粳米100克冰糖适量，来源民间特色:适用于高血压、高脂血症、肥胖病以及夏天感受暑热致头昏脑胀、胸闷烦渴、小便短赤等。
【夏季食谱大全】
制作方法:将鲜荷叶洗净煎汤,再用荷叶汤同粳米、冰糖煮粥。
　夏天天气炎热，无论做了多么美味的热腾腾的饭菜菜，什么看都没胃口，那么下面一起来看看我为大家精心推荐的夏季中午吃什么饭，希望能够对您有所帮助。
夏天了午饭应少而精夏天到了，随着气温的逐渐攀升，许多人食欲越来越不振。中医认为，长夏主脾土，湿热是当令之时，由于天气炎热，出汗比较多，体能消耗自然也增加;而且许多人在此时喜欢吃冷饮，脾胃虚寒体质的人易造成脾胃不和，运化失常，也就容易乏力、食欲不振等。
偏阳虚常煲些汤
一般偏阳虚的人都比较胖，冬天怕冷夏天怕热，自汗多，因此，即便是在夏天，也应当多喝点热汤和热粥，比如蘑菇汤、鸡汤、排骨汤、鱼汤等，可吃得偏咸些，这样避免伤及胃气。要少吃些生冷油腻的食物，避免伤及脾胃。
在水果方面，偏阳虚的人可多吃点热带水果，包括芒果、菠萝、提子、荔枝、枇杷、榴莲等，对补充气血、活络经脉都有益处。对于寒性的水果，如梨等，应适当少吃或不吃。
偏阴虚多喝带果料酸奶
如果形体偏瘦，平素食量较少，那么就可能是偏阴虚的体质了。偏阴虚的人需要多吃一些滋补的东西。中医认为，补阴经的食物包括牛羊肉、海鲜之类。此外，面食也有滋补真阴的作用。
偏阴虚的人要少吃?上火?的水果，也就是前面所讲的热带产品，而应当多吃些西红柿、西瓜、黄瓜以及带叶的蔬菜等，达到人体的平衡。
也许你经常需要在外吃商务午餐，那么你的的瘦身饮食计划是否会就此打断呢?不要着急，看看专家的特别推荐，选对食物，即使是商务套餐，也一样可以帮助你完成瘦身大计。
推荐午餐食谱
1：虾仁杯套餐
1.米饭75克
2.虾仁色拉：草虾50克，青椒50克，生菜50克，圣女果50克
3.煮鸡蛋1只：50克
4.饭后茶点：酸奶1杯，100克，草莓：50克
能量：632千卡
蛋白质：28克
我提醒：吃完午饭就开始犯困，是很多人再熟悉不过的体验了。要赶走瞌睡虫，我们应该采取什么行动呢?
推荐午餐食谱2：鳗鱼饭套餐
1.米饭75克
2.鳗鱼：75克，红椒50克，生菜50克，西兰花50克
3.炒菠菜：100克，色拉油10克
4.饭后茶点：酸奶1杯，100克，奇异果：50克
能量：646千卡
蛋白质：28克
推荐午餐食谱3：三明治套餐
1. 三明治面包1个：面包2片50克，方腿肉25克，生菜50克
2. 玉米色拉：鲜玉米1根：100克，番茄50克，鸡胸肉50克，沙拉酱少许
3. 饭后茶点：酸奶杏仁杯，酸奶100克，杏仁粒：15克
能量：632千卡
蛋白质：29克
推荐午餐食谱4：红烩牛肉饭套餐
1.米饭75克
2.牛肉：100克，番茄50克，胡萝卜100克，色拉油15克
3.拌酸黄瓜：100克
4.饭后茶点：桔子1只，100克
能量：633千卡
蛋白质：28克
推荐午餐食谱5：菜汤面套餐
1. 香菇菜心汤面：100克，香菇50克，青菜100克
2. 鱼香肉丝：瘦猪肉50克，茭白75克，辣椒干5克，酱油5克，醋5克，白砂糖5克，色拉油15克
3. 饭后茶点：苹果100克
能量：697千卡
蛋白质：26克
推荐午餐食谱6：虾仁蛋炒饭套餐
1.大米：75克，虾仁：25克，鸡蛋50克，豌豆15克，玉米粒25克
2.炒豆苗：100克，色拉油：10克
3.饭后茶点：银耳羹，15克，红枣：15克
能量：675千卡
蛋白质：30克
推荐午餐食谱7：炒素什锦套餐
1.米饭75克
2.炒素什锦：青椒50克，花菜50克，黑木耳30克，香菇25克，茭白50克，胡萝卜25克，白果25克，色拉油10克
3.饭后茶点：豆浆200ml，鲜枣：50克，
能量：698千卡
蛋白质：22克
推荐午餐食谱8：海鲜乌冬面套餐
1. 乌冬面：100克
2. 比目鱼25克，虾仁15克，鲜贝25克，青菜100克，色拉油10克
3. 拌绿豆芽：50克
4. 饭后茶点：金桔：100克
能量：645千卡
蛋白质：30克
夏季午饭应该怎样吃夏季炎热，食欲总是不好，消化能力减弱。最应该吃点清淡易消化的食物，比如吃些水果青菜等。
很多人都会为了中午吃什么而发愁。夏季中午的时候气温最高，常常感觉食欲不振，影响下午的工作，所以午饭对于一天的食物来说是非常重要的。很多人都会选择?凉食? 。虽然凉食能解一时之热，但是经常吃凉食会引起消化不良，甚至腹泻，造成胃功能减弱等，对身体是没有好处的。
午餐可以多吃些高蛋白的食物，比如：馒头，米饭，鸡肉，牛肉，豆制品，青菜水果等。主食是必须要吃的，它能为我们提供足够的碳水化合物，牛肉和鸡肉可以为我们补充优质的动物蛋白;豆腐含有优质的蛋白，可以更全面地补充营养;蔬菜则为我们补充大量维生素、矿物质以及膳食纤维;新鲜水果可以弥补饭菜中损失的一些营养素。
对于形体偏胖的人需要多些热性或者温性食物。即便是在夏天，也应当多喝点热汤和热粥，比如鸡汤、排骨汤、鱼汤，米粥等，要少吃些生冷油腻的食物，避免伤及脾胃。偏阳虚的人可多吃点热带水果，包括芒果、葡萄、荔枝、枇杷、菠萝、榴莲等，对补充气血、活络经脉都有益处。对于寒性的水果，如西瓜等，应适当少吃或不吃。
对于形体偏瘦的人需要多吃一些滋补的东西。中医认为，补阴经的食物包括牛羊肉、海鲜之类。此外，面食也有滋补真阴的作用。偏阴虚的人要少吃?上火?的水果，适当吃些凉性水果，例如西红柿、西瓜、黄瓜以及带叶的蔬菜等，来调节人体平衡。
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