能量饲料_生活广记

能量饲料
动物机体为维持生命和生产活动，均需一定的能量。饲料中的糖类、脂肪和蛋白质中都蕴藏着能量。饲料中的能量不是一种营养素，而是能产生能量的营养素在代谢过程中，被氧化时的一种特性。
能量饲料是指每公斤饲料干物质中消化能10465千焦以上的饲料。消化能值在12558千焦以上的为高能饲料，在12558千焦以下的为低能饲料。
能量饲料包括有：植物性能量饲料和油脂类能量饲料。
一、植物性能量饲料
（一）谷实类饲料
谷实类饲料的突出特点是淀粉含量高，粗纤维含量少，故可利用能值高。谷子实类饲料是为畜禽提供能量的主要来源，占全价配合饲料和精料混合料的配比最高。
1、玉米玉米是高能饲料，是我国主要的能量饲料，号称“饲料之王” ，玉米的鸡用代谢能达14.06兆焦/公斤。玉米含可利用能量高，其原因主要有二：一是玉米含无氮液浸出物高达72%，其中主要是容易消化的淀粉，而粗纤维仅为2%；二是粗脂肪含量高，一般为3.5%-4.5% ，是小麦或大麦的2倍。玉米含亚油酸较高，它是必需脂肪酸，动物缺乏亚油酸可导致生长不良，皮肤病变，繁殖力下降。如果玉米在配合饲料中达50%以上，就可满足动物对亚油酸的需要。玉米的缺点是蛋白质含量低，氨基酸组成不平衡。玉米含蛋白质8.5%左右，比小麦、大麦等谷物低，赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸含量不足，以玉米为主的配合饲料，必须搭配饼粕和动物性蛋白料，有时还要添加赖氨酸和蛋氨酸，由于玉米色氨酸含量低，为使色氨酸得到很好利用，还应添加烟酸的用量。此外，由于玉米含VB2和泛酸少，也应补充。
一般地区的玉米水分指标定为14% 。玉米易感染黄曲霉毒素，购进时要注意监测。
2、大麦大麦有带壳和不带壳两种，通常的大麦是指带壳的，其代谢能约为11.30兆焦/公斤，不带壳的大麦代谢能约为11.72兆焦/公斤。大麦适口性好，含粗纤维5%左右，可促进动物胃肠蠕动，维持正常消化机能，猪、禽、草食动物都很爱吃。大麦蛋白质含量较为高，约为71%左右，赖氨还可能、色氨酸和异亮氨酸含量均比玉米高。大麦的亚油酸和维生素含量均偏低。
我国所产大麦多充作啤酒酿造原料，因而用作饲料的数量较少。如果价格合算，在配制饲料时应选择大麦取代部分玉米。
3、小麦小麦是我国人民的主食，过去很少作饲料，但近年来我国部分地区小麦价格低于玉米，因此小麦用作饲料已越来越多。
小麦的代谢能水平约为12.97兆焦/公斤，粗脂肪含量少，仅为1.8% 。但小麦的粗蛋白质含量较高，，但赖氨酸和苏氨酸明显不足。小麦种皮钙、镁含量高，磷多层植酸磷，利用率低。
4、稻谷和糙米稻谷是我国最重要的谷物，约占我国粮食产量的二分之一。稻谷用于加工成大米作为人类的食粮而我国南方一些玉米供应不足的地区常用稻谷、糙米、碎米和陈大米作饲料。
稻谷的代谢能值低，仅10.5-10.9兆焦/公斤。稻谷和糙米的唯一区别是稻壳之有无，稻壳是谷物外皮中营养最低者，或分主要是木质素和硅酸，稻壳约占稻谷的20%-25% 。由于稻壳难以消化，故不宜用稻谷作饲料。稻谷脱壳为糙米，糙米的代谢能约为14净兆焦/公斤，与玉米相当。糙米的蛋白质含量和氨基酸组成与玉米等谷物相当，糙米含脂肪约2%，糙米中矿物质含量少，所含磷约70%为植酸磷，利用率稍低。B族维生素含量较高，但β-胡萝卜素极少。
（二）糠麸类
1、米糠和脱脂米糠米糠是制米的副产品之一，而我国饲料用的米糠饼粕属脱脂米糠一类产品。
米糠代谢能水平较高为11.3兆焦/公斤，粗纤维含量为9%左右；粗蛋白较低，为12%左右，但粗脂肪含量高，为15%，是玉米的4倍。米糠粗脂肪中含不饱和脂肪酸多，长期贮藏容易氧化，所以尽可能鲜喂。酸败霉的米糠可使动物中毒，导致严重下?。?甚至死亡。米糠富含β族维生素，但VA、VC较少，含锰、磷较高，但所含磷约86%为植酸磷，其利用率差。米糠含抗胰蛋白酶，加热即可除去，否则用量多时可影响蛋白质消化。
2、麸皮小麦制粉中可产生23%-25%的麸皮， 3%-5%的次粉和0.7%-1%的胚芽粉。小麦加工精度不同，其麸皮的品质也各异麸皮富含β族维生素，但缺乏B12 。麸皮的含水量在12%以下的较好。
麸皮含纤维较多（8.5-12%），因此能值较低，代谢能仅7.1兆焦/公斤。麸皮的粗蛋白含量较多，可达12-17% 。
（三）块根、块茎及瓜类
此类饲料的营养特点是水分含量高，一般为70-90% 。作为能量饲料利用主要是除去水分后的根、茎、瓜类。
1、甘薯又叫红薯。甘薯粉干物质（90%）中，可溶性碳水化合物占80% 。其国绝大部分是淀粉。粗蛋白质含量为2-4% ，代谢能水平为11.72兆焦/公斤，配料时只能少量利用。但与尿素、高蛋白补充料配伍，有显著的优越性。
2、木薯木薯粉中干物质中大约90%是可溶性碳水化合物，而且绝大部分也是淀粉。木薯粉的蛋白质含量很少，仅3.8%左右；粗纤维含量也很少，仅2.8%左右；几乎不含脂肪。除了甘薯和木薯之外，还有马铃薯、甜菜、胡萝卜等，它们的干物质中均含有丰富的糖、淀粉，能量较高，蛋白质含量低，均具有能量饲料的一般共性。
二、油脂类能量饲料
配合饲料中添加油脂的主要目的是：提高能量水平，此外，还可防止粉尘，有利于制粒，提高适口性，对于鱼类饲料还可节省蛋白质资源。
油脂的能量浓度很高，且容易被动物利用，如脂肪的含能量可高达39.3兆焦/公斤，以单位重量计算，油脂所含能量为纯淀粉的3倍，也是谷物的3倍，如果油脂价格低于玉米的3倍，即可考虑在饲料中使用，其实油脂还有以下许多优点：（1）减轻热应激；（2）提高粗纤维的饲用价值；（3）改善饲料风味，提高适口性；（4）减少粉尘，改善制粒效果，减少混合机、制粒机的磨损等。
使用油脂时，一定要注意油脂的纯度和稳定性。水分、不溶物以及化物都属杂质。优质动物性油脂的杂质应少于2%，杂质越多，能量起码低。水分过多是引起酸败的原因之一，甘油三酯水解，导致游离脂肪酸大量增加。油脂中的水分使抗氧化剂效果降低。不溶物多，油脂不纯，不能作为饲料用。不皂化物动物不能利用。作饲料用的油脂，必须添加抗氧化剂。因为油脂，特别是动物性脂肪很容易氧化、酸败（苦化），油脂氧化后，会破坏脂诱性维生素和胡萝卜素等。
自配料和预混料放多少油合适？猪饲料生产线价格要生产规模来确定，不过必要的设备是要有的
我们来以颗粒饲料生产工艺流程为例来阐述一下
以水产料为例
由于鱼、虾、蟹等水生动物的生理及饮食习惯，要求水产饲料必须具备良好的耐水性、较低的粉化率、较细的原料细度、整齐的饲料切口等。根据这些要求，经过多年的探索及研究，做到了充分确保产品的质量、较低的能耗、较少的劳动力，实现收益的提升。
原料
原料是饲料生产的源泉。
主要有：玉米、麦麸、次粉、鱼粉、各种油料作物籽实榨油后的饼粕（如豆粕、菜籽粕等等）。一切食物的加工副产品都可以做饲料。
清理
从农场接收的散装谷物通常包括谷物副产品和杂质，如秸秆、石头、金属、纸张、木屑、小动物尸体和粉末。清洗操作是用磁铁、筛网、集尘器等设备和系统来清除这些杂质，以确保储存的谷物质量良好，并在随后的加工步骤中保护机器。
粉碎
粉碎是降低饲料粒度，增加其比表面积的操作，这样可以增强动物消化能力，提高饲料利用率，还可以提高配料、混合、制粒等后续工艺步骤的加工质量和工作效率。
配料
配料和混合过程是指将散装干原料、液体原料组合成具有附加值的、均匀的配比混合物。
混合
糖蜜添加
指对干燥和/或液体微量元素和预混料进行规模化、添加和混合，以形成完整的饲料混合物，即配方日粮。
制粒
膨化是指潮湿、可膨胀的淀粉或蛋白质材料在管子中通过水分、压力、热量和机械综合作用而塑化的过程。这导致管内产品温度升高，淀粉成分糊化，蛋白质变性，触觉成分拉伸或重组，以及膨化物放热膨胀。在沉水饲料工艺中，经过处理的饲料颗粒进入制粒设备，在制粒室内通过滚轮和模具被压缩成颗粒。
冷却
在饲料制粒过程中，饲料颗粒的冷却是必不可少的。当离开制粒机时，饲料颗粒非常热、柔软并富含水分，冷却工艺将其冷却至略高于室温的3℃- 5℃，并将其水分含量降低至安全标准(≤12.5%)，以便于运输和储存。
【能量饲料】
筛分
冷却干燥后，将整粒或挤出物过筛以去除细粒和溢出物，使粒料达到合格尺寸。
包装
包装操作从成品饲料进入包装器上方的供应箱开始，当袋装饲料被放入仓库时结束。该程序包括为每袋饲料称重，将称重物放入袋中，关闭袋口，在袋上贴标签，对袋进行编码，对袋进行码垛，并将袋移至仓库储存。
饲料
饲料的原料主要包括粮食原粮，大豆，豆粕，玉米，鱼粉，氨基酸，杂粕，添加剂，乳清粉，油脂，肉骨粉，谷物等十三个品种。观察饲料形状、色泽、有无霉变、虫子、硬块、异物等。掺假饲料一般碾得较细，看不出组成成分，色泽较深或较浅，常因水分含量较高导致潮解、发霉、虫蛀、呈块状，有时掺有大量沙子或大量低成本饲料，如配合料中贝粉量达到20% 。
自配料又分为全价料和浓缩料，全价料添加油脂多少主要是根据饲料配方的营养标准来决定的。
比如猪全价料主要考虑营养标准里的两个指标，能量指标和能蛋比，猪的能量通常使用消化能，能蛋比是指能量和蛋白有一定比例值，能量高而蛋白不足，生猪长肥肉多，能量不足而蛋白偏高，饲料中蛋白消化不好。
全价料配方中的能量来源有两个，一是原料来源，另外就是添加油脂。原料中主要依靠能量原料提供，比如玉米、麦麸等。油脂又分为动物油和植物油，比如牛油、猪油、鱼油等，植物油主要使用大豆油。
各种油的能量值不同，根据配方大用原料的能量值差多少，再根据各种油的能量值计算补充得到添加油脂的具体量。
浓缩料添加油脂主要是减少粉尘和同时补充能量两种作用，油脂添加量高，饲料成本会增加，一般不会高于3%，通常添加油脂的量在2%即可。
添加动物油有两个缺点，一是需要热融后才能添加，二是气温高时容易发生酸败，因此目前的解决方案大多采用大豆油，另外注意额外添加适量的抗氧化剂。
添加油脂时不能直接添加，饲料里容易形成很多小的油团，需要逐步稀释扩大，饲料生产设备好的采用喷涂方式效果更佳。
养殖场自配料添加油还有另外一种方式，即脂肪粉，也叫做油粉。因为养殖场饲料设备简单，或避免人为操作的不利因素，添加脂肪粉更为合适。
而预混料添加油脂主要目的是减少粉尘和抗静电作用，避免微量添加元素如维生素的损失或不均匀。通常采用稳定性更好的矿物油脂为妥，添加量不宜太多，通常控制在1%以下即可。
综上所述，自配料和预混料添加油脂的原理不同或各种油脂能量值不同，添加量就有所不同。您好！发财马来解答这个问题。
导语：广大生猪养殖从业者，经过去年下半年开始的美好猪价刺激鼓舞及经历非洲猪瘟的大考洗礼。使大家更加注重两个生猪养殖的问题一是饲料质量安全，二是猪场生物安全。目前的自繁自养生猪饲料饲喂上，保育阶段使用仔猪全价颗粒料占比一部分，而育肥阶段大多使用的则是预混料、浓缩料、自配料。
针对题主的问题，建议如下：1.预混料目前生猪养殖端使用的预混料有4%、5%、6%、8%、10%、12%等，其中以4%、8%、10%及12%常见。
油脂添加建议一是为了增加饲喂饲料的适口性，提高生猪采食量；二是为了减少粉碎玉米、豆粕、预混料时的粉尘污染；三是提高饲料能量消耗；四是提高饲料利率等功效。夏季使用预混料时，每吨配合饲料中添加豆油10-20公斤。冬季则添加豆油20-30公斤。
2.自配料大多是中大型猪场常用，一般拥有成型配方。指使用外购1%、2%核心料（其中自身场外购微量元素、酶制剂、益生素、维生素、抗应激、促生长类添加剂等精心调配而成的也占比不少）配合大宗原料、多矿、胆碱、食盐、油脂等混合而成。
油脂添加建议夏季时刻自配料时，每吨配合饲料中添加豆油20公斤。冬季时刻添加豆油30-40公斤。
养殖数量少的猪?。?钊缂彝ヅ┏〔唤ㄒ樽耘淞?。一来各种饲料原料价格浮动大，不易掌握。二来有些饲料原料我们使用量小，购回后不易保存、易变质。且外购某一品类万一质量失真怎么办？凡此种种太操心。
3.饲用油脂分类
动物性油脂：鱼油、猪油、鸭油等，其中以鸭油常用。鱼油又以冬季沿海饲企使用具多，由于量少价格偏贵，大多数饲企都放弃使用。而鸭油则四季可用，总体上二者皆应注意新鲜无污染、掺杂。
植物性油脂：豆油，饲料厂最常用。夏季时注意合理储存，做好防晒处置。冬季注意结晶处置。
人工提炼油脂：黄油，又称奶油（乳猪料使用，成品奶香扑鼻）；糖蜜（浓缩料使用，成品酸甜味），二者皆有有效提高饲料适口性等。
4.油脂的品鉴建议以豆油、鸭油为例
外观：一级豆油外观色泽黄，清澈明亮。鸭油外观微黄，澄清透明。
气味：豆油用手煽风则具有大豆的淡淡清香，鸭油加热后近闻具有板鸭的香味。
透明度：一级豆油无杂质、水分、透明度高，好鸭油加热时清澈见底，无水分析出。
选择建议 1. 选择信誉好、人品过硬的油脂厂商合作。2. 每次购油留置，并取样化验 3. 不定时复检 4. 注意夹层油罐，防止掺假油。
小结：有道是专业人干专业的事！我们的主要任务是专心如何养好猪，饲料饲喂上我们可以使用信得过的饲料厂商品牌，育肥阶段建议使用中高档猪用浓缩料或预混料。为增加饲料能量消耗，配合玉米、豆粕等大宗原料时可季节性添加 10-40公斤豆油或优质鸭油。
2020-03-01
油脂为什么可以添加在饲料当中呢？这主要是因为它可以降低饲料与机械的磨损程度、降低在制作过程当中的粉尘保护室内环境、而且它还可以提高饲料的能量节约某些能量饲料的使用。众所周知，油脂就是能量饲料使用油脂肯定减少了其他能量饲料的使用。而且它还有额外的能量效应等，它的好处非常多，但并非是所有的油脂都可以添加的。
油脂的质量标准。我国到现在一直没有颁布饲料用油脂的使用标准，像其他国家都制定了饲料用油脂的质量标准。
日本规定：酸价 30、皂化价 190、典价大于等于70等。
油脂在饲料当中添加量
①蛋鸡饲料：在蛋鸡的全价饲料当中可以添加2%~5% ，添加含有不饱和脂肪酸的油脂，可以明显提高蛋鸡的产蛋率，增加蛋重，在夏季的时候特别适合。也就是说一般100斤的全价饲料，你可以往里面加4斤左右。
②猪饲料：提供给哺乳母猪油脂，在全价饲料当中添加9%，可以明显提高小猪的断奶中。乳脂率提高4.1% 。
③反刍动物：反刍动物使用油脂的比较少，当然他肯定会起作用。主要是因为动物油脂不能用，而且反刍动物主要是以草料为主，使用全价颗粒饲料的就比较少。如果大家想要使用和加工全价饲料，当然反刍动物也可以使用油脂，但是禁止使用动物性油脂。
不同动物使用油脂是不一样的，具体的动物还需要参考它的油脂使用配方，而且里面还有相关的注意事项。
我很纳闷：为什么有那么多专业的饲料加工厂还得自己配料呢?。磕训雷约号涞牧暇鸵欢ū人橇铣У暮谩⒈阋寺穑?我敢肯定的说自配料算成本的时候不算人工费用，不算自己的原料损耗（100公斤的原料肯定配不出100公斤的饲料来）。还有就是大的养殖企业完全可以和饲料公司合作，实现双赢！
其实，如果自己能把握好混合均匀度，在保证不出错的情况下，自配料有一定的优势。可是，实际情况是许多养殖户达不到这些配料的基本要求，我曾经监测过几个大养殖场得自配料情况，表明磷含量的变化非常大，均与度有时在20%以上，这种情况下，即使原料和配方都没问题，也会导致饲喂效果不理想。
你好我是忘川萩酷，怎么没有比较一下使用工厂全价料与自配料（使用预混料）的差异呢？我认为蛋鸡全价料是一种趋势，使用自配料家家户户都要办个小型饲料厂，从原料采购、粉碎搅拌机、人工等等方面都要考虑。1、原料采购（没有价格优势、原料质量不能控制、原料行情波动时压力大）；2、生产加工（混合均匀度、无法喷油、生产效率低）；3、人工（劳动强度大、人力费用高）；4、……大家平常只算自配料的配方成本，而隐性的成本（如粉尘损耗、水分损耗、电耗、工资等）都没有考虑。希望能帮助到你！
添加油的目的是什么首先要知道。
不同的目的添加的量也不同。
还有就是所养的的日龄不同添加也不同。
比如猪小猪时候添加量必须的小。不然后期难养。后期临卖可以可以稍微量大一点。
一般情况下添加量是每一千斤饲料里面添加一斤到20斤。
这个问题，得看你有多少混合物，再安混合物得比例多放三分之二得油比较合适，一般油比混合物要多这样做出来的东西才好看，不糊锅。