藕饼的美味做法

藕的营养价值是非常丰富的,生活中我们可以经常吃藕,不仅非常美味而且营养价值也是非常丰富的 。那么日常生活中藕饼的做法是怎样的呢?下面我们一起来看看吧 。
藕饼的做法
材料
藕,猪肉,姜 。
鸡蛋1个 。
酱油,葱花,糖 。
做法
1.首先我们就要买藕,一般菜市场的藕都是3节的',我们最好是选择中间那节 , 那种藕是更加爽脆的 。
2.莲藕去皮,切丁,汆水2分钟,控干备用 。
3.猪肉末加姜末 , 鸡蛋一个,酱油 , 葱花,糖搅拌,或者根据自己腌制猪肉的习惯放调料,随意吧 。。
4.接着我们就要进行充分地搅拌 , 直到将其搅拌均匀,然后将其静置放在一旁腌制10分钟,备用 。
5.肉末中加入莲藕,加生粉或者糯米粉
6.搅拌均匀 。
7.平底锅加油,莲藕饼放入锅中 。
8.然后就可以开始煎炸了,直到将其两面都煎炸至黄金色就可以了 , 然后用猪油煎,那样会更香 。
藕饼
材料
鲜藕、火腿、木耳 。
葱、鸡蛋、面粉 。
盐、酱油、香油 。
胡椒粉、鸡精 。
做法
1、鲜藕、木耳、火腿、葱分别切碎 。
2、鸡蛋打散,倒入步骤(1)拌匀 。
3、倒入适量面粉 。
4、加入少许盐、味极鲜酱油、香油、胡椒粉、鸡精,搅拌均匀成稠糊 。
5、用大勺挖些许面糊入油锅,煎至两面金黄即可 。
藕饼
材料
莲藕250g,糯米粉100g 。
盐少许,油15ml 。
做法
1.莲藕洗净去皮,擦成细丝 。
2.放入糯米粉和盐搅拌均匀 。
3.混合成较软的面团 。
【藕饼的美味做法】
 4.洗净双手,取约20克面团放入掌心,揉搓并按压成一个个小圆饼 。
5.平底锅倒入少许油,油热后放入藕饼,用中小火煎至金** 。
6.翻面继续煎至金**后盛出 。
藕饼鲜藕、葱、盐、
做法
1.鲜藕磨成茸 。
2.加入盐和葱花,搅拌均匀 。
3.用平底锅,将藕糊捏成圆球放入锅中 , 压扁煎至两面金黄即可 。