新鲜的花生怎么做好吃_生活广记

工具/原料
鲜花生、盐、花椒、盆子
步骤/方法
首先要把花生清洗干净。因为鲜花生上面沾了很多泥土，需要淘洗很多遍才能洗干净。这里小编建议准备两个盆子，一个盛水来洗花生，另一个盛捞出来的花生。这样把脏水倒掉就可以了。
【新鲜的花生怎么做好吃】
洗干净花生后，再锅里加水准备煮。注意加水不要漫过花生，水过多会浪费盐的。接下来开始用大火煮花生，用电磁炉或煤气炉都可以。
花生煮一会儿后放入花椒，还可以根据个人口味放入八角等其它调味品。花椒放入一小把就可以，放太多了嘴唇会感到麻麻的，不舒服。
盖上盖子后，等花生煮开再调成小火慢慢煮。这样有利于把花生煮烂煮透。
煮一会儿，要把花生翻几遍，翻时要用扁铲从花生底部放上来，这样能保证所有花生能均匀受热，一块儿煮烂。
等花生煮开一会儿后再放盐，这样花生比较容易进盐滋味儿。可以让盐在锅里充分溶解，一般2斤花生需要放两汤勺盐。
END
注意事项
花生煮开后蒸汽很大，掀盖时谨防烫手。
花生仁酸菜怎么做好吃，花生仁酸菜的家常做法花生仁汤
材料
"去膜花生仁 600公克","冰糖适量","盐少许"
做法
1: 花生仁洗净后稍沥干放入袋子摆冷冻库约一晚(多放也无访)
2: 直接从冷冻将花生仁取出加水约1200cc水煮滚,移到电锅外锅放2杯水按下开关
3: 跳起后焖约10分钟,外锅再加2杯水继续煮
4: 跳起后加入冰糖稍搅拌,外锅再加一杯水
5: 跳起后端至瓦斯炉上加水煮滚~好吃绵密的花生仁汤完成~
6: 洗净冷冻~~电锅2杯水~~电锅2杯水~~加糖1杯水~~完成
7: 可以加上蜜糖芋头或是芋圆,汤圆~
步骤
1.备料新鲜花生米，酸菜，菜脯，姜丝。
2.热锅加油，下姜丝及菜脯丝爆香。
3.现将酸菜下锅炒制。
4.加适量白糖提味。
5.再将新鲜花生仁下锅同炒。
6.加适量料酒及酱油提味。
7.最后出锅前加再适量葱点缀即可。